1987 Bartolo Mascarello - 巴羅洛 - 1 Bottle (0.75L)

公司历史：Bartolo Mascarello
起源：酒庄在巴罗洛有着深厚的历史根基，创立于二十世纪初，因 Bartolo Mascarello 的不妥协精神而声名鹊起，这位区域性的标志性人物于2005年去世。如今，酒园由他的女儿 Maria Teresa Mascarello 以同样的匠心维持着手工传统。
传统理念：酒庄被公认为“传统”巴罗洛的历史殿堂之一。与许多专注于单一葡萄园的酿酒商不同，Bartolo Mascarello 一直捍卫混合不同葡萄园的做法（标签上标注的 Canubbi、S. Lorenzo 和 Rocche di Torriglione），以实现更丰富、完整、平衡的酒款，兼具各自产区风格的优雅。
酿造风格：在葡萄园与酒窖中，始终尊重传统：采用无温控的截锥形木桶进行自然发酵、长时间浸渍，严格仅使用大型斯拉夫尼亚橡木桶，坚决排斥使用小型木桶。家族手绘标签也同样闻名，成为独立与自由思考的象征。
品鉴笔记与评分（1987 年份）
皮埃蒙特的1987年份普遍被认为结构复杂，但并非该十年中最热或最强势的一年；然而由如 Bartolo Mascarello 这样的传统派大师酿制的酒款展现出令人赞叹的陈年潜力与细腻风格。
品鉴笔记：
颜色：淡石榴红，带有典型的橙色反光，酒边清澈，因长时间陈酿而显现。
香气：属于第三阶段、成熟的酒，初 openings 呈现柔和的旧皮革、烟草、潮湿的叶子、灌木丛、红茶、铁质气息，以及干燥或浸渍红果的淡淡气息。
口感：口感线条纤细、优雅、低声细语的风格，酸度清新而鲜活，单宁已完全融化、丝滑并随时间变得柔顺。此酒具有极高的历史与学术魅力，偏向柔美而非力量感。）