Barba Rossa - Gosse - Gose（哥塞啤酒） - 75厘升 - 12 瓶

12 瓶新酒。Gose 是一种源自哈尔茨地区的传统啤酒风格。传说，它的名字来自戈泽河。如今，大多数啤酒厂都有自己的深水井，不必依赖靠近泉水或河流的地理位置。然而过去，啤酒厂必须建在水质良好的河流和其他水域附近，才能利用清凉、清澈的水酿酒。人们用纯净的戈泽河水酿造了一种同名啤酒，它最早见于 1332 年的一份文献。这种历史悠久的啤酒风格酸度较高，传统上以盐和香菜籽酿造。乳酸菌培养物则赋予它典型的酸味。中世纪时，Gose 的受欢迎程度早已超出哈尔茨地区，后来更传播至整个德国。几个世纪后，随着精酿啤酒运动兴起，这种风格成为全球精酿酿酒师的心头好，并获得了全新的意义。

汉堡啤酒厂 Barbarossa I Am 的团队也是 Gose 的粉丝：他们对这款经典啤酒的独到诠释，是一个小众版本。Northern Lights 不添加香菜籽和盐，而是通过在烘烤过的橡木片上陈酿来丰富风味。这款啤酒微酸，带有香草和芳香木质风味，有小瓶和大瓶装可选。