2021 Ca' Bianca - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是代表正驻于皮埃蒙特朗巴地区内最为高贵、最具声望的内比贝洛葡萄表达之一的葡萄酒。被誉为“酒中之王”和“诸王之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 就是传统、产地与专业酿酒技艺相融合，创造出具有卓越复杂性与持久性的葡萄酒的典范。

在外观上，这款 Barolo 展现出深沈的石榴红色，随陈年而出现的橘红色调。鼻观方面，酒体呈现丰富而复杂的香气，伴随成熟红果如樱桃与李子的香气，并以干花香、烟草、香料以及泥土微湿的气息为点缀，这是 Nebbiolo 的典型特征。

在口感上，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强劲而优雅的结构。单宁坚实但细腻，整体酸度协调、融洽，赋予酒体清新与平衡。丰富的果实与香料风味与皮革、巧克力及矿物质气息相结合，收尾绵长，余韵悠远。

此款 Barolo 非常适合搭配浓郁而结构感强的菜肴，如炖肉、炖菜、烤制红肉以及熟成奶酪。也是一款适合静心品味的美酒，随着时间的推移会越发迷人，呈现出新的风味细微差别。