Marcato, Lessini Durello - 威尼托 DOC - 10 瓶 (0.75L)

10x Lessini Durello DOC Metodo Classico "Oltre 60 Mesi" Riserva Brut - Marcato - 750 ml
标签信息
Denominazione: Lessini Durello Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Typologia: Spumante Riserva Metodo Classico Brut
Affinamento: Oltre 60 Mesi sui lieviti
Produttore: Marcato (Dal 1904)
Imbottigliatore/Distributore: Prodotto da Menomeno Srl - Torino, Italia
Paese di origine: Prodotto in Italia
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Formato: 750 ml
Allergeni: Contiene solfiti
Scheda Organolettica
Visiva: 金黄色明亮，带温暖光泽。气泡极其细腻、持久而连续。
Odorativa: 强烈且复杂。浮现烤面包皮、奶油泡芙、成熟黄肉果、糖渍柑橘以及源自威尼托山区的火山土壤所带的矿物气息。
Gustativa: 口感清新干燥且结构感强。Durella葡萄特有的锋利酸度，与经过5年以上酵母陈年所产生的柔和与奶油感完美平衡。余味悠长、咸香且持久。
温度与品酒杯
服务温度：8 - 10 °C
推荐酒杯：宽口香槟杯（如宽口郁金香杯或结构化白葡萄酒杯），有助于释放复杂香气并提升气泡的奶油感。
搭配美食
传统菜肴：威尼斯风味咸鳕鱼或奶油鳕鱼、爱琴海区鱼类油炸、威尼斯人腌香肠等（如 Sopressa Vicentina）。
前菜与主菜：海鲜饭、海胆意粉、细嫩白肉搭配中至陈年的奶酪，如Monte Veronese DOP。
关于酒庄与酿酒商的小知识
蒙蒂斯莱斯尼山与Durella葡萄：Durella是一种原产于维罗纳与维琴察之间丘陵区的古老本地葡萄品种，以其鲜明的酸度和厚实的果皮著称，是意大利最适合用方法传统起泡法进行起泡的葡萄之一。
Marcato的历史：Marcato酒庄于1904年由Lattanzio Marcato创立，成为Lessini Durello历史的一部分，自早期便坚信长时间酵母陈年能够提升这座火山岩葡萄酒的潜力。