2000 Château Cos d’Estournel Les Pagodes de Cos - 聖愛司台夫 - 3 瓶 (0.75L)

2000 年产的 COS D’ESTOURNEL 酒庄 Les Pagodes de Cos 圣埃斯泰夫（Saint-Estèphe）三瓶。

COS D’Estournel 酒庄由 Louis-Gaspard d'Estournel 于19世纪初建成。因其喜爱旅行，尤其是访问印度，被昵称为“圣埃斯泰夫的马哈拉JA”——他在酒窖上方修建了异国情调的宝塔，以向远方征服致敬。很快，该庄园的葡萄酒便達到波尔多最美酒庄的水准，出口到印度，并在1855年晋升为第二等级列级酒庄。
如今，这座声誉卓著的酒庄属于米歇尔·雷比耶（Michel Reybier），占地100公顷。它东临吉伦特河，西濒大西洋，享有如同调温器般的微气候。用古加松语说，“Cos”意为“石头山丘”，这一名称与产区的地质特征相吻合：第四纪砾岩堆积，形成约二十多米高度的山丘，山顶上庄园俯瞰着河流。
只有来自20年以上葡萄园的葡萄才进入 COS d’Estournel 的成酒，其他收成则用于次级酒。酒庄以人工为主的作业为主，陈酿时以新橡木桶进行木香烘托，微妙地提升风味并呈现恰到好处的木质香。

COS d’Estournel 的副酒，是庄园最年轻葡萄园所酿制的酒。年龄在5到20年的葡萄藤，接受与大酒同样的养护管理。
强劲而优雅、香气怡人、迷人而口感绵长，名为 Le Pagodes de Cos 的这款酒，陈年两到三年即可饮用，便可等待日复一日的珍藏大酒到来。它亦具备相当的陈年潜力，在佳年份中可达约二十年。
请在16-18°C 的温度下搭配精致菜肴饮用，例如烤鸭胸、熟成肋眼牛排或烤蔬菜塔等。