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维多利亚时期的凿切套装,手柄为鹿角与银饰,来自 Mappin & Webb。维多利亚时代,19世纪末大刀长度41 cm,小刀32 cm。盒子尺寸46 x 18 x 5 cm五件套,鹿角,银饰镶嵌,刀刃与盛勺为镀银金属,刀身长度为41 cm与32 cm,银饰镶嵌上有 Mappin & Webb 的商标,1897/88 年的谢菲尔德保真印章,原盒为 Mappin & Webb(有损坏)Mappin & Webb 曾是著名的珠宝与银器商,创建于谢菲尔德,在伦敦设有享有声誉的店铺。于维多利亚与爱德华时代之间,十九世纪末至二十世纪初,这些餐具套装被定制以迎合贵族用餐与家庭盛宴。它们通过将谢菲尔德淬火钢刀刃与手工雕刻、涂饰细节的真正鹿角 horn 相结合来制作,配以银质细节。此类餐具套装曾被主人用于在豪宅餐厅的正式午餐时切割烤肉和家禽。物件随后被妥善保存在覆盖的盒中,以保护鹿角与银器免受时间侵蚀。随着时间推移和饮食习惯向更简单的烹饪和更少华丽的餐具转变,这些大型餐具套装的使用逐渐减少。
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煮食及餐飲