Due bottiglie Jacques Selosse Exquise. Una delle cuvee' più rare e particolari della maison, prodotta in quantità estremamente limitate : sole circa 1000 bottiglie all'anno in zona Avize...un Blanc de Blancs Extra-Brut , Chardonnay Sboccatura 15 gennaio 2016...Grandissimo Champagne ,considerato forse il migliore in assoluto , con una altissima longevità : può evolvere per più di 20 anni .bottiglie conservate in cantina con giusto grado di temperatura ed umidità.