編號 99592304

編號 99592304

Die Trauben profitierten vom Jahrgang und gelangen sehr spät zur optimalen Reife. Im Keller wurde der Wein spontan vergoren. Die Gärung erfolgte im traditionellen Stückfass von 1.200 l. Anschließendes Hefelager bis in den Mai mit zeitweiser Batonage. Füllung Ende Juni. Das Ergebnis ist Opulenz und Kraft. Gepaart mit der Feinheit und Eleganz des Rieslings ist ein grosser Wein entstanden, der trotz allem Spiel und Finesse besitzt. Die feine Säurestruktur verleiht ihm eine delikate Note und gibt ihm ein Reifepotential für die nächsten 20 Jahr