Le Creuset - 燉鍋 - Doufeu - 来源

Cousances品牌的珐琅铸铁炖锅，Le Creuset的高端系列，产自法国。
该模型具有独特的特性：其空心盖子采用巧妙的设计，允许通过冷凝进行烹饪。它可以放置冰块，形成热冲击，从而利用蒸汽进行食物烹饪。这种方法能释放食材的香气，使菜肴变得酥软。
此外，搪瓷铸铁确保了对食材的尊重性烹饪，这一特性常受到大厨们的喜爱。这些炖锅不时会代代相传，成为难忘的美食记忆。

像我所有的商品一样，这是一件具有年代感的产品，带有它的魅力、包浆，可能还留有一些时间的痕迹，见证着它的历史。请仔细查看照片，它们展示了炖锅的实际状态，并且是描述的重要组成部分。