編號 99702827

2016 Jacques Selosse, Initial - 香檳 Blanc de Blancs - 1 Bottle (0.75L)
編號 99702827

2016 Jacques Selosse, Initial - 香檳 Blanc de Blancs - 1 Bottle (0.75L)
Le champagne Jacques Selosse – « Initial » est l’une des cuvées les plus emblématiques d’Anselme Selosse, un producteur culte à Avize connu pour son approche biodynamique, son élevage oxydatif et son style très distinctif.
Style: Blanc de Blancs (100% Chardonnay)
Villages: Principalement Avize, Cramant, Oger (Grand Cru)
Vieillissement : ~2–3 ans en fûts de chêne avant tirage ; Vieillissement des lies longues
Dosage: Typiquement autour de 5 à 6 g/L (Extra Brut)
Arômes : brioche, noix grillées, miel, pomme au four, pelure d’agrumes
Palais : riche, texturé, superposé, avec une signature oxydante
Finition : longue, salée, minérale
Il combine la tension du Champagne avec la profondeur noisette et oxydante pour laquelle Selosse est célèbre;
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