2013 Château Cascadais - Corbières - 12 瓶 (0.75L)

卡斯卡代酒庄（Château Cascadais）是一款来自法国南部朗格多克-鲁西永地区科比耶（Corbières）产区的红葡萄酒。由菲利普·库里安（Philippe Courrian）拥有，他也是梅多克（Médoc）地区图尔奥-考桑酒庄（Château Tour Haut-Caussan）的所有者。该酒庄于1992年收购，以该地区的自然瀑布（“瀑布”）命名。
庄园占地25公顷的葡萄园，周围环绕着50公顷的garrigue（地中海灌木丛）、10公顷的可耕地和3公顷的橄榄树。葡萄品种包括Syrah、Grenache、Carignan、Mourvèdre和Cinsault。葡萄园获得有机认证，酿酒过程强调传统方法。Carignan和Grenache在不锈钢罐中酿造，以保持其果味，而Syrah则在橡木桶中陈酿。
Château Cascadais的葡萄酒以其纯净和均衡而闻名。例如，2020年份的酒款散发出铅笔芯和黑色水果的香气，口感中等，带有多汁的黑莓、香料和黑加仑的风味。这款酒清新、平衡且优雅，余味悠长且富有层次。此类葡萄酒在年轻时便十分宜人，但也可以陈放长达十年。
酒精含量为14.5%的Château Cascadais，适合搭配牛肉、小牛肉和意大利面等菜肴。