Dom Pérignon, moine bénédictin nommé cellérier de l'abbaye d'Hautvillers en 1668, marqua son époque par sa contribution à l'élaboration du vin de champagne, à l'origine conçu pour être un vin "tranquille" (sans bulles). L'avènement de Napoléon, ami de Jean-Remy Chandon, en 1804, marque le début d'une ère de succès commercial ininterrompue pour la maison Moët & Chandon, dont la renommée est aujourd'hui planétaire. Le champagne Dom Pérignon Vintage est l’expression exigeante d’un millésime unique, élaboré seulement dans les années jugées dignes de l’exigence de la maison. Il nécessite pas moins de huit années d’élaboration, un temps long qui traduit une quête de maturité et d’équilibre. Ce champagne s’appuie sur des raisins issus uniquement de 1er Cru et Grand Cru. Dom Pérignon Vintage 2013 : un millésime parfaitement maîtrisé. Le dosage ainsi que l'assemblage de cette cuvée sont tenus secret du public. Nez délicat se révélant par touches colorées : le vert de l’eucalyptus, de la menthe et du vétiver, le jaune orangé de la mirabelle, de l’abricot et de la fleur d’oranger, le brun du poivre, de la cardamome et du bâton de réglisse, l’argenté de l’iode et du grillé. D'une précision aromatique remarquable, il s’exprime d’abord sur une trame minérale, relevée par des notes d’agrumes mûrs et de fleurs blanches. Une pointe de fruits à noyaux apporte profondeur et dimension. L’attaque est vive et superbement ciselée. Les bulles, d’une finesse extrême, offrent une texture soyeuse et élégante. Les arômes évoluent vers des nuances grillées et légèrement fumées. L’ensemble se distingue par un équilibre parfait entre fraîcheur et ampleur. La finale, longue et saline, reflète la pureté du style Dom Pérignon. Grand potentiel de garde. Dom Pérignon est certainement le champagne le plus connu au monde. Bouteille conservée dans une cave à vins Liebherr. Les photos font partie intégrante de la description. Expédition soignée uniquement vers les pays de l'Union Européenne mentionnés dans la liste.