Cossart Gordon 10 Years Old Bual - 馬德拉 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Cossart Gordon 10年陈，中等浓郁，布尔梅代拉，3瓶，每瓶0.75升
3瓶
马德拉酒

釀酒師：Francisco Albuquerque。

奖励/推荐
92分，Owen Bargreen
92分，Wine Enthusiast
《葡萄酒觀察家》90分
89 分，汤姆·坎纳文

葡萄酒品種：布阿爾（100%）。

酿造
Cossart Gordon 10年陈年Bual在温控不锈钢罐中，利用天然酵母在18°C至21°C之间进行皮肤发酵。大约三天后，加入葡萄白兰地进行加烈，停止发酵以达到理想的甜度。Cossart Gordon 10年陈年Bual采用传统的‘Canteiro’系统在美国橡木桶中陈酿。这一系统包括在丰沙尔的酒庄阁楼中对酒进行温和加热。多年来，酒从上层逐渐转移到中层，最终到达较凉的底层。经过这种逐步的‘estufagem’过程后，酒经过过滤和澄清，然后调配混合并装瓶。

品鉴笔记
清澈的琥珀色，带有金色的光泽和浓郁的酒腿；散发着梅子、杏仁、香草、木头和太妃糖的香气，口感顺滑，中等偏甜，果味与酸度之间达到极佳的平衡。

服务
Cossart Gordon 10年陈的Bual无需醒酒，已被罚款。它作为餐后酒非常出色，也非常适合搭配水果、牛奶巧克力、蛋糕和硬质奶酪。它在适饮时装瓶，开瓶后可保存数月。

歷史
Cossart Gordon & Co. 成立于1745年，是马德拉葡萄酒贸易中最古老的公司。年轻的苏格兰人弗朗西斯·牛顿于1745年9月12日从英国格雷夫森出发，抵达马德拉，创立了这家公司。他的弟弟托马斯于1758年至1763年加入，随后另一位苏格兰人、巴尔马吉的托马斯·戈登也在1758年加入。1791年，默多克加入公司，后来公司名为牛顿、戈登、默多克公司。
到1850年，据说该公司出口量已达到‘岛屿增长的一半’，纽顿通过他的兄弟安德鲁（从苏格兰前往弗吉尼亚）在美国的联系也被证明非常成功，公司因此赢得了作为优质Madeira供应商的无与伦比的声誉。当时，北美的殖民地是最大且最挑剔的市场，甚至有人广泛称之为‘美国Madeira’。Madeira在美国生活中扮演了如此重要的角色，以至于在1776年7月4日的独立宣言上，人们用它来祝酒。
在1808年，苏格兰在该公司中的主导地位被打破，原因是爱尔兰人William Cossart的到来，他出身于法国著名的Huguenot家族。1831年，随着Cossart的侄子Peter来到岛上，公司名称发生了变化。它曾短暂地被称为Newton, Gordon, Cossart & Co.，但随着Newton的去世和最后一位Gordon的辞职，公司更名为如今享誉全球的Cossart, Gordon & Co.
该公司自1748年以来一直保持英国国籍，在伦敦设有分支机构。1909年，由于家族规模扩大，公司注册为有限责任公司。到19世纪末，公司已将波特酒、雪莉酒、塔拉戈纳、马萨拉和马拉加等葡萄酒加入其产品组合。这些业务一直持续到第二次世界大战爆发，当时公司决定专注于马德拉酒。
关于马德拉这个偏远岛屿上英国商人的历史既迷人又独特。他们在马德拉葡萄酒贸易中生活和工作，与外界的联系仅偶尔进行，为岛屿的繁荣做出了巨大贡献，从而缓解了许多贫困，涉及多个领域的活动都因此得以发展。
科萨尔特家族在岛上近两个世纪一直具有重要影响力。关于马德拉最权威的书籍《Madeira The Island Vineyard》由诺埃尔·科萨尔特撰写，他曾是该公司的高级合伙人，1907年出生于该岛。
直到今天，Cossart Gordon Madeiras仍被认为是市面上最优质的马德拉酒。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。