Le gorgonie, come i coralli, sono animali che vivono in polipi coloniali sessili, organizzati a forma di albero. Ogni polipo ha 8 tentacoli che filtrano il plancton e lo consumano. La struttura generale, uno scheletro sia tenero che duro, chiamato gorgonine non cresce in direzione del sole (non necessita di luce per crescere) ma perpendicolarmente alla corrente, in modo da filtrare al massimo il flusso d'acqua.