Ce Montrachet se caractérise par sa puissance aromatique. Les raisins vendangés à parfaite maturité apportent des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de noisette très expressifs. La finale fraîche et minérale permet d'apporter l'équilibre parfait à cette grande cuvée. Ce Montrachet Grand Cru 1990 est un grand vin blanc de Bourgogne et sans nul doute l'un de ses plus glorieux représentants. Le vignoble de Montrachet est situé sur les communes de Puligny et Chassagne, les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, bien drainés et qui s’échauffent facilement. Il offre une belle robe brillante dorée et un nez puissant sur les agrumes, l'acacia, les épices douces avec de fines touches boisées. En bouche, le vin se révèle très séduisant, d'une extrême élégance et avec une matière ronde et ample très bien équilibrée par le gras et l'acidité, où l'on retrouve les notes fruitées, florales, légèrement miellées. La finale est d'une très belle longueur