2020 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Flasker (0,75 L)

2020 Taylor’s Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
Portvin

Vingårdsmester: David Guimaraens.

Priser/Anbefalinger
93 Point, James Suckling (2019 Vintage)
92 point, Wine Spectator (2018-årgangen)
92 Point, Decanter World Wine Awards (2018-årgangen)
16,5 point, Vinum Magazine (2018-årgangen)
90 Point, Tom Cannavan (2018 Vintage)
92 Point, Revista Adega (2017 Vintage)
16 Point, Jancis Robinson (2017 Vintage)
17 Point, Vinho Grandes Escolhas (2017-årgang)
91 Point, Wine Enthusiast (2016-årgangen)
90 point, International Wine Challenge (2016-årgang)

Vine sorter: Traditionelle fra Douro-regionen.

Vinfremstilling
Taylor’s var pionerer inden for LBV-kategorien, udviklet for at imødekomme efterspørgslen efter et højkvalitets, klar-til-at-drikke alternativ til Vintage Port til daglig brug. I modsætning til Vintage Port, som tappes efter kun to år på træ og modnes på flaske, tappes LBV efter fire til seks år og er klar til at drikke, når det er tappet.
Taylor’s fortsætter med at være førende inden for LBV-kategorien af Portvin på verdensplan, på trods af at mange andre producenter nu også fremstiller en LBV. Vinene, der bruges til at blande Taylor’s LBV, blev trukket fra en reserve af nogle af de bedste fyldige røde Portvine, produceret ved høsten i 2019, fra druer dyrket på Taylor’s egne vinmarker og på andre top-ejendomme i Cima Corgo og Douro Superior områderne.

Smagsnoter
Dybrød med en rubinrød kant. Næsen er raffineret og kompleks, der afslører flere lag af aromaer. En fin blanding af vilde jordbær, cassis, hindbær og blomme danner grundlaget for de elegante blomsterdufte, med antydninger af lakrids og rockrose. Smagen er fyldig og luksuriøs, understøttet af stramme, lineære taniner og rene, sprøde smagsnuancer af blommer og plommer, som fortsætter ind i den lange eftersmag. En vidunderlig udtryksfuldhed af Taylor’s LBV, afbalanceret og let tilbageholdende med enestående finesse.

Servering
Fremragende med fuldsmagende oste, især blå oste som Stilton eller Roquefort. Det er også lækkert med desserter lavet med chokolade eller bærfrugter. Vinen har godt af at blive serveret mellem 16ºC og 18ºC.

HISTORIE
For mange er Taylor’s det arketypiske Port-hus, og dets vine er de mest karakteristiske Ports. Grundlagt for over tre århundreder siden i 1692, er Taylor’s et af de ældste af de grundlæggende Port-huse. Det er helt dedikeret til produktionen af Port-vin, især til dets fineste stilarter.
Frem for alt anses Taylor’s for at være referenceniveauet for Vintage Port. Kendt for deres elegance og ynde samt for deres tilbageholdende kraft og holdbarhed, er Taylor’s Vintage Ports blendet af de fineste vine fra virksomhedens egne quintas eller ejendomme, Vargellas, Terra Feita og Junco. Disse tre ikoniske ejendomme, hver med en unik geografisk placering og karakter, er hjørnestenene i virksomhedens succes og den primære kilde til dens unikke og uforlignelige husstil.
Taylor’s er også anerkendt som producent af trælagrede portvine og besidder en af de største reserver af sjældne cask-aged vine, som de ærede tawny Ports er baseret på. Huset er også kendt som ophavsmanden til Late Bottled Vintage, en stil som firmaet var pioner for, og hvor det stadig er den førende producent.
Frem for alt er Taylor’s en uafhængig virksomhed, hvor nogle familjemedlemmer spiller en ledende rolle inden for alle områder af virksomhedens aktivitet. Virksomhedens lange og ubrudte familietradition har sikret kontinuitet og klarhed i formålet, hvilket er væsentlige egenskaber for ethvert stort vinslot. Det har også gjort det muligt løbende at forfine og tilføje de færdigheder og den viden, der kræves for at producere de fineste portvine, i lyset af erfaring, efterhånden som den bliver videregivet fra generation til generation.
Baseret i Oporto og Douro-dalen er virksomheden tæt involveret i alle faser af produktionen af sine Portvine, fra plantning af vinmarken og dyrkning af druerne til fremstilling, lagring, blending og flaskeafhældning af vinene. Familienes engagement i Portens fremtid vises gennem deres ensidige dedikation til de højeste standarder i Portproduktion, fortsatte investering i alle aspekter af virksomhedens drift og deres beslutsomhed for at bevare det unikke miljø i Douro-dalen gennem fremme af bæredygtig og ansvarlig vinproduktion.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.