Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Salt- og peberbøsser - Slid - Aluminiumstøbning

Bemærk: Dette parti består af 1 kværn.

En hyldest til spisebordet og alle de redskaber, der øger glæden ved at dele og nyde god mad: Dette var designkonceptet for salt-, peber- og krydderikværnen "Grind", designet af William Alsop og Federico Grazzini i 2017. Ikke blot en gadget til bordet, hvor måltiderne spises, men en genstand, der er en del af en uundværlig oplevelse. Kværnens udtryksfulde design forvandler en hverdagsgenstand til et stilfuldt og essentielt tilbehør, der stolt kan fremvises på spisebordet. Den tilføjer et strejf af elegance til ethvert miljø.

Designerne har også introduceret en lille variation i den sædvanlige struktur af dette værktøj: Når kværnen ikke er i brug, sidder den med kværnmekanismen opad. Kværnen er således tydeligt fremhævet, stilfuldt indrammet af møllens karakteristiske design. Det er en funktionelt vigtig detalje, da den efter brug gør det muligt at sætte "Grind" ned på bordet uden at sprede rester af malede krydderier på bordet.

Kværnens krop er fremstillet af støbt aluminium med et fødevaresikkert nylonindlæg. Dette materiale sikrer, at den er egnet til kontakt med fødevarer, hvilket garanterer sikkerheden og kvaliteten af de krydderier, der males. Kværnen har en keramisk slibeskive, hvilket gør den til et fremragende valg til ubesværet at male en række forskellige krydderier, herunder salt, peber og andre tørre urter og krydderier. Denne keramiske skive er kendt for sin exceptionelle modstandsdygtighed over for korrosion og slid, hvilket sikrer en langvarig ydeevne, der vil forbedre din kulinariske oplevelse.

Det er ligetil at betjene ''Grind''-kværnen. Den tilbyder forskellige finhedsgrader for at imødekomme personlige præferencer og forskellige typer krydderier. Ved at dreje den del, der indeholder kværnskiven, med uret kan du opnå en finere formaling. Omvendt resulterer en drejning mod uret i mere grovmalet krydderi.

Det er også nemt at fylde kværnen op. For at tilsætte krydderier kan du vende kværnen på hovedet og fjerne rotoren, så du nemt kan fylde beholderen op. Det er lige så nemt at lukke den – sæt rotoren tilbage på den centrale stift, og tryk let ned, indtil den klikker på plads igen.

Efter at have færdiggjort designet af ''Grind''-sliberen, påpegede Federico Grazzini følgende:
"Gjenstanden er designet til at ligge godt i hånden (næsten 500 gram tom): den skal ikke give indtryk af en lille dims eller en spinkel genstand, men af noget solidt, omend med en usædvanlig form."

'Grind' har en innovativ funktion, som vi gerne vil fremhæve. Peberkværne har normalt 'mundingen' i bunden, og efter brug efterlader de altid lidt salt eller peber på dugen. I vores peberkværn sidder 'mundingen' derimod i toppen, hvilket eliminerer det irriterende problem. Faktisk har 'Grind' en 'mund', der minder lidt om en søpindsvins, som den meget vel kan være fjernt beslægtet med.

Denne ''Grind'' kværn er i ny stand og har aldrig været brugt før. Leveres med original emballage og dokumentation.

Mål: h cm 14,2 ø cm 7,5 - h 5½″ ø 3″

Om designerne:
Sir William Alsop (1947-2018) var en berømt britisk arkitekt og kunstner, der var kendt for sine karakteristiske og fantasifulde designs. Han blev født den 12. december 1947 i Northampton, England. Alsops arkitektoniske stil var kendetegnet ved dens dristighed, ukonventionelle former og livlige brug af farver. Hans mest betydningsfulde projekter var passager- og færgeterminalen i Hamborg; Barrage & Visitor Centre i Cardiff; Le Grand Bleu-regeringshovedkvarteret i Marseille; Tottenham Hale og North Greenwich Jubilee Line-stationerne i London, Reuters-hovedkvarteret i Moskva og Statsarkivet i Hamborg.

Federico Grazzini: Efter at have afsluttet sin arkitekturuddannelse fra universitetet i Firenze i 1998 flyttede han til London, hvor han begav sig ud på en spændende rejse. I 1999 kom han til Alsop Architects og fordybede sig i en bred vifte af projekter, der spændte over arkitektur, produktdesign, møbeldesign og masterplanlægning. Denne erfaring førte ham til et tæt samarbejde med Will Alsop og kunstneren Bruce McLean i Valencia, Spanien. Der fungerede han som projekt- og stedsarkitekt og overvågede skabelsen af installationer til den 2. Valencia Contemporary Art Biennale, der dækkede et imponerende område på over 800 kvadratmeter dedikeret til kunstudstillinger.