1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - Rioja DOC - 3 Flasker (0,75 L)





| € 39 | ||
|---|---|---|
| € 30 | ||
| € 25 | ||
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Sierra Cantabria Colección Privada 1999, tre flasker á 0,75 L fra Rioja, Spanien.
Beskrivelse fra sælger
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by ved foden af Sierra Cantabria-bjergene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja såsom Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en enkelt-sortings Tempranillo-vin. Druerne kommer fra to vinmarker over 50 år gamle, ejet af vinhuset: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, meget tæt på Ebro-floden.
Vingården ligger i en højde af 500 meter over havets overflade og har en fattig, lerholdig-kalkholdig jord med rigelige sten, grus og sedimenter, der sikrer god dræning. Flere klimaer mødes i dette område: Atlanterhavet, Middelhavet og Kontinentet. Tre meget forskellige påvirkninger, der resulterer i forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre, og en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, følger stjernernes indflydelse og viser stor respekt for miljøet. Der anvendes kun organisk gødning.
Vingården høstes manuelt i 20 kg kasser, hvilket sikrer, at druerne ankommer i perfekt stand til vinkælderen. En grundig udvælgelse foretages i vinmarken, og kun de klase, der viser perfekt helbred og modenhed, plukkes. Når de ankommer til vinkælderen, foretages en anden udvælgelse på sorteringstabler.
De udvalgte druer fermenteres i små egetræsfade på 1.000 liter, og traditionel knusning udføres to gange om dagen i begyndelsen af fermenteringen og én gang om dagen i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtrækning af mosten.
Fermentationen foregår med vilde gær fra vinmarken selv og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada modnes i 18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.
En fantastisk Rioja-vin. Kraftfuld, men delikat. Rig på frugt og en fantastisk fadlagring. En vin med en rigdom af personlighed.
Sælger's Historie
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by ved foden af Sierra Cantabria-bjergene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja såsom Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en enkelt-sortings Tempranillo-vin. Druerne kommer fra to vinmarker over 50 år gamle, ejet af vinhuset: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, meget tæt på Ebro-floden.
Vingården ligger i en højde af 500 meter over havets overflade og har en fattig, lerholdig-kalkholdig jord med rigelige sten, grus og sedimenter, der sikrer god dræning. Flere klimaer mødes i dette område: Atlanterhavet, Middelhavet og Kontinentet. Tre meget forskellige påvirkninger, der resulterer i forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre, og en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, følger stjernernes indflydelse og viser stor respekt for miljøet. Der anvendes kun organisk gødning.
Vingården høstes manuelt i 20 kg kasser, hvilket sikrer, at druerne ankommer i perfekt stand til vinkælderen. En grundig udvælgelse foretages i vinmarken, og kun de klase, der viser perfekt helbred og modenhed, plukkes. Når de ankommer til vinkælderen, foretages en anden udvælgelse på sorteringstabler.
De udvalgte druer fermenteres i små egetræsfade på 1.000 liter, og traditionel knusning udføres to gange om dagen i begyndelsen af fermenteringen og én gang om dagen i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtrækning af mosten.
Fermentationen foregår med vilde gær fra vinmarken selv og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada modnes i 18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.
En fantastisk Rioja-vin. Kraftfuld, men delikat. Rig på frugt og en fantastisk fadlagring. En vin med en rigdom af personlighed.

