Le Creuset - Kasserolle - n°26 - kilde, Emalje - Cousances

Jeg foreslår denne gryde model “Plume” fra COUSANCES af Le Creuset, en ikonisk og sjældnere variant fra 1970'erne, genkendelig på sit lette låg, designet til at give en mere komfortabel håndtering, samtidig med at de termiske egenskaber af den emaillerede støbejern bevares.
Cousances er den øverste serie fra Le Creuset France.

Begrebet “Plume” henviser direkte til det specifikke låg: selvom det er fuldstændigt lavet af emaljeret støbejern, er det væsentligt lettere end de traditionelle modeller, en teknisk innovation, der blev værdsat på det tidspunkt for en mere flydende daglig brug.

La cocotte præsenteres i sin ikoniske orange farve, en historisk nuance for mærket, der straks forbindes med den gyldne æra for fransk kulinarisk design under De Tre Glorier og 1970'erne.

Tilstand af bevarelse
Meget god stand, sund og fuldt funktionsdygtig.
Til stede er normale brugsspor, der er i overensstemmelse med genstandens alder (se billeder), uden strukturel stød eller ændringer i støbning eller emalje.
Gryden er udstyret med sit lågbeskyttelsesdæksel, et beskyttelseselement, der absolut skal fjernes ved brug i ovnen.

Egenskaber:
Mærke: Le Creuset – Frankrig
Model: Fjer
Periode: 1970'erne
Materiale: emaljeret støbejern
Farve: orange
Samlet længde (med håndtag): 32 cm
Tankdiameter: 27 cm
Totalhøjde (med håndtag): 12 cm
Tankhøjde: 10 cm
Vægt: 3,5 kg

Om Le Creuset
Grundlagt i 1925 har Le Creuset etableret sig som den globale reference inden for emaljeret støbejern, der kombinerer teknisk innovation, ekstrem holdbarhed og tidløst design. Det franske mærke fejrer i år sit 100-års jubilæum, et århundrede af kulinarisk excellence og håndværk, der er blevet videregivet fra generation til generation.
Hver Le Creuset-gryde er designet til at holde hele livet, ja endda længere, og bliver ofte et arvestykke, der bærer på kulinariske minder og delte øjeblikke. Den emaillerede støbejern sikrer en ensartet varmefordeling, optimal bevarelse af smagene og enestående alsidighed, fra ild til ovn.

Et funktionelt og kulturarvsobjekt
Denne cocotte « Plume » er ideel til såvel:
daglig eller gastronomisk kulinarisk brug
En samler af vintage Le Creuset-ting.
Et køkken med karakter eller en samling dedikeret til bordets kunst.
Et ikonisk stykke, både et enestående kogeredskab og et vidnesbyrd om den franske kulinariske arv, trofast over for Le Creuset i et århundrede.


En omhyggelig og beskyttende forsendelse.
Med venlig hilsen