Quinta do Crasto - 10 years old Tawny - Porto - 3 Flasker (0,75 L)

Quinta do Crasto 10 Years Old Tawny Port 3 x 0,75L
3 flasker
Portvin

VINMAGER: Manuel Lobo.

Priser/Anbefalinger
92 point, Revista Adega
91 point, James Suckling
91 Point, Wine Enthusiast
90 point, Wine Spectator
17,5 point, Vinho Grandes Escolhas

VINVARIETETER: Gamle vinstokke - Markblanding.

Vinifikation
Druerne, der stammer fra gamle vin, bliver transporteret til vingården i plastkasser og gennemgår en streng udvælgelse ved ankomsten. Ved ankomsten til vingården bliver de grundigt inspiceret på en sorteringstabel. Druerne med stilke knuses let og overføres til en traditionel stenbeholder ('lagar'), hvor de tramperes med fødderne. Herefter tilsættes druesprit for at stoppe gæringen og styrke vinen. Modning sker i portugisiske egetræstanke. Crasto 10 Year Old Tawny Porto er en lagret tawny Porto, der har modnet i portugisiske egetræstanke i gennemsnit 10 år.

Smagsnoter
Vinen er gylden i farven og byder på en fremragende aroma med kompleksitet, med noter af honning, figner og bløde fine krydderier. På ganen er den frisk og perfekt afbalanceret. Eftersmagen er delikat, elegant og vedvarende.

Servering
Server ved en temperatur på 12ºC til 14ºC. Spis med måde.

HISTORIE
Jorge Roquette kom første gang i kontakt med Douro-dalen og Quinta do Crasto i 1962. Det var, da han giftede sig med Leonor Guedes de Almeida, hvis farfar Constantino de Almeida havde været grundlægger af det berømte Constantino Port-hus.
Siden da er Quinta do Crasto blevet hans livs værk. De sidste halvtreds år har bragt ham enorm glæde, men som i enhver stor passion har det også krævet store ofre.
I 1994 begyndte de at tappe og sælge deres egne Douro-vine. Kort efter begyndte de at markedsføre Portovine fra Quinta’s lagre, startende med 1978 Vintage Port. Omkring samme tid var Jorge Roquette i stand til at dele denne passion med sine tre børn – Miguel, Tomás og Rita – hvis hårde arbejde og energiske engagement har hjulpet Quinta do Crasto med at opnå sin fremtrædende position på den globale vinverden.
De begyndte med at investere i vinmarkerne selv – den centrale del af produktionen af kvalitetsvine. Som svar på den stigende globale interesse for Douro-vinene besluttede de at investere endnu mere og købte Quinta da Cabreira i Douro Superior, en 150 hektar stor ejendom, hvor der var plantet 114 hektar vinmarker. Senere, i 2006, erhvervede de Quinta do Querindelo, hvilket styrkede deres evne til at imødekomme de voksende behov. Investeringerne fortsatte med renoveringen af vinkælderen og, mere nyligt, med ombygningen af vinkældre og lagares. I øjeblikket investerer familien igen i at genoplive nogle af vinmarkerne.
Vinproducenterne har været centrale i denne livslange rejse. De har bragt meget forskellige baggrunde, stilarter og færdigheder sammen for at yde et uvurderligt bidrag til produktionen af deres vine.
Det har været et storslået eventyr for alle involverede, præget af mange store sejre. Jorge Roquette er overbevist om, at mange nye eventyr venter forude, og at de vil bringe fortsat succes til Quinta do Crasto-vine. Dette er blot begyndelsen.
Passionen fortsætter…

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.