2006 Roagna, Pira - Barolo DOCG, Reserva - 1 Magnum (1,5 L)

I D.O.C.G. Barolo-vinene overrasker altid. Men Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira er virkelig enestående! En unik oplevelse. En vin ikke for alle smagsløg (kun de mest krævende).

Helt fascinerende er Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira sandsynligvis en af de bedste vine, man kan finde. Og hvor opstår al denne excellence? Primært fra Pira, den historiske vinmark beliggende i Castiglione Falletto (i Barolo-regionen i Norditalien), hvor den Nebbiolo, der bruges til at producere denne rødvin, dyrkes. De sydøstvendte syv hektar af denne ejendom blev købt af Roagna i 1989. Siden da har familien formået at udnytte de marinejorde, rige på hvid sten, jern, sand og grå og blå marer. Denne blend, beliggende i hjertet af Barolo-området, er perfekt til at producere tanninrige og robuste vine, da de høstede druer egner sig til dette formål. De 25 år gamle vinstokke kan give små, koncentrerede druer med et højt tanninindhold, hvilket tillader den røde vin at lagre længe på fad.

Og det er netop tilfældet med Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira, som modner i over fem år på egetræsfade. Før denne fase er lange macerationer, som er typiske for huset (mellem 60 og 100 dage), samt alkoholgæringsfermenteringer med indfødte gær, essentielle. Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira er en stor vin, der ikke egner sig til alle lejligheder. Kun de mest særlige, med personer der virkelig kan værdsætte dette smykke, vil være ideelle til at smage denne rødvin. Uden tvivl en af de mest særlige i hele Norditalien.