Gélas 1900 - Vieil Armagnac millésime - b. 1960‹erne, 1970‹erne - 70 cl

Flasket slutningen af 1960'erne til 1970'erne - ingen æske.

Send i specialforstærket emballage med sporing og forsikring.
Ingen salg til USA, Canada, Norge




Armagnac fremstilles ved destillering af vin, så alt starter i vinmarkerne. Ugni Blanc-druen udgør omkring 55 procent af de vinplanter, der producerer Armagnac, ofte ledsaget af Folle Blanche, Baco Blanc og Colombard.
Efter destillationen lagres brændevinen på egfade: først i 6-12 måneder i nye fade, efterfulgt af en længere periode i brugte fade. De blandes derefter for at skabe den ønskede smagsprofil.

Denne blanding af spiritus overføres derefter tilbage i tønden, hvor den homogeniseres og (hvis nødvendigt) gradvist fortyndes til flaskestyrke (typisk mellem 40-45 procent). Da alkohol gradvist fordampes over tid i tønden, kræver en spiritus, der er ældet længere, mindre fortynding.

Sammenligninger med Cognac: De to mest åbenlyse forskelle mellem Armagnac og Cognac er oprindelsesregionen og smagsprofilen. Armagnac kommer fra Gascony, 120 km sydøst for Bordeaux. Cognac kommer fra Charente, 100 km nord for Bordeaux.

Armagnac er mere dybdegående i smagen, tungere, jordnære og mørkere. Cognac er lidt lettere, finere og frugtigere.