Køkkenkniv - resin D2steel med pulverkode - Japan - Specielle kokkeknive

Som nyt, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: stål og harpiks
Oprindelse: Nordamerika

Den er lavet af rustfrit stål. Dens håndtag er af blå sten. Den har pulverkode på sig.

Stål er en type stållegering, der indeholder en højere procentdel af krom end kulstofstål, hvilket giver rustfrit stål knivene deres korrosionsbestandighed.
Let at vedligeholde
Ikke så skrøbelig som kulstofstål.

Fileteringskniv: adskille kød fra knogler, mens man reducerer mængden af spildt kød.
skære gennem brusk
Omhyggeligt fjerne fedt.
filéning af fisk


Kokkekniv: hakke urter og nødder
terning og skæring af frugt, grøntsager og kød
Hakkning og knusning af hvidløg.
skære gennem meloner


En meat-knife: nem at bryde kød, knogler og tætte fødevarer med. De har et kort, bredt blad, der ligner en økse med en lige kant, hvilket gør dem nyttige til hakning og skæring op og ned. En meat-knivs bladlængde varierer fra 4 til 10 tommer, hvor 7 tommer er den mest populære størrelse.


Slagterkniv: har et langt buet blad med en skarp spids for enden, hvilket hjælper med at skære igennem kød rent og let med en savende bevægelse.
Skæring gennem hud, brusk og knogler.
Portionering af store portioner kød, herunder hele slagtekroppe, ribbenrækker og oksekød primal cuts.
Fjernelse af fedt og sener

Knivvedligeholdelse: korrekt slibning, rengøring og opbevaring er alle vigtige knivsikkerhedstips.
Rens din kniv, så snart du er færdig med at bruge den, for at forhindre.
krydskontaminering
Vask dine knive i hånden i stedet for at køre dem gennem opvaskemaskinen.
Regelmæssigt skærp og polér dine knive for at holde bladet skarpt.
Lad knivene lufttørre helt, før de opbevares.

Vask altid knivene, før du bruger dem, da de er olieret for at holde dem rustfri.