2018 Shelby Company Limited - Saint-Émilion Grand Cru - 6 Flasker (0,75 L)

En Saint Emilion Grand Cru med dominerende Merlot (61%) og Cabernet Franc (39%). I begrænset mængde blev der kun lavet 15 tønder, hvilket præcis svarer til vores forfædres vinbønders produktion. En dyb og intens farve; en kompleks duft med aromaer af sorte bær, lakrids og krydderier; en elegant og fyldig smag, silkebløde tanniner; hele sammensætningen danner en fin, elegant og frugtig vin med en fløjlsagtig tekstur.
Vi har gjort det i stil, smag og tradition fra 20'erne. Hvis Thomas Shelby havde importeret denne vin, ville han have købt den hos vores oldefar Jean Roy.
Hver flaske er nummereret, der er kun 18.000 eksemplarer.

Siden flere generationer har Familien Bardet været etableret i Saint-Émilion, og de har udvalgt historiske parceller fra 1920'erne til at skabe 2 specialcuvéer Peaky Blinders. Vinfremstillingsprocessen er fuldstændig tilpasset den periode, serien Peaky Blinders foregår i: vinen er blevet vinificeret i betonkar, i stedet for de rustfri ståltanke, der normalt anvendes i vinmarken. I begrænset antal er der produceret kun 15 tønder, hvilket præcist svarer til vores forfædres vinproduktionsmængde.