2017 Château Tour Calon, Premier des Tours - Saint-Émilion - 12 Flasker (0,75 L)

12 flasker af TOUR CALON 2017, første af ture i Montagne Saint Emilion.

Tour Calon 1er-slottet er drevet af familien Lateyron siden det 18. århundrede.
Denne familie er forankret i vin kulturen i Saint-Emilion og fortsætter med at blive videreført mellem generationerne.
Slottet er i dag repræsenteret af Corinne og Lionel Lateyron, hvor den første har ansvaret for at passe vinmarken, og den anden for at sælge dem.

Domenets filosofi er enkel: jordens terroir er os lånt af jorden, og det er vores opgave at respektere den og drive den så rent som muligt. Derfor drives området som økologisk landbrug.

Denne vin fra de ældste vinstokke i ejendommen består af Merlot, Cabernet Sauvignon og en smule Cabernet-Franc.
Fuldt modnet på egetræsfade er vinens farve meget mørk og purpurfarvet.
Næsen afslører mentholagtige aromaer, røde bær, krydderier og tørret frugt.
Vinen er floral og gourmand.
Munden er godt afbalanceret.
Det er en tæt, kropfuld og frisk vin.
Eftersmagen er lang og byder på en smuk aromatisk rigdom af krydderier og røde bær.
En årgang, der byder på en fantastisk aromatisk langvarighed i munden og en pæn længde.

Se mine andre salg på Catawiki.