2015 Carlos Moro CM Matarromera, Viña Garugele - Rioja DOC - 3 Flasker (0,75 L)

Viña Garugele

Viña Garugele er en rødvin fra D.O.Ca. Rioja, produceret af Bodega Carlos Moro, en del af Bodegas Familiares Matarromera.

Denne vin er lavet af Tempranillo-druer dyrket i Viña Garugele-vingården, en unik vingård plantet i 1940, personligt udvalgt af Carlos Moro til at skabe en exceptionel rødvin.

Vinfremstillingsproces

Produktionen af Viña Garugele fokuserer på at bevare og forbedre vinmarkens unikke karakteristika.
• Manuel høst i kasser med en dobbelt udvælgelsesproces (først klase for klase og derefter drue for drue).
• Gæring med naturligt forekommende gærtyper for at bevare de typiske karakteristika for Serrano-terroiren.
• Lagring på egetræsfade (80% fransk eg, 20% amerikansk eg) med let ristning, der komplementerer Tempranillo-druens frugtagtige karakter.
• Flaskelagring for at forfine dens elegante og ædle tanniner.

Smagsnoter
• Farve: Dyb rubinrød.
• Aromaer: Sorte og røde frugter, med antydninger af vanilje og krydderier.
• Smag: Elegant og velafbalanceret, med bløde, velintegrerede tanniner og en harmonisk syre.
• Eftersmag: Lang og vedvarende, med noter af røde frugter og krydderier.

Anerkendelse og produktion

Viña Garugele er blevet anerkendt for sin høje kvalitet og unikke karakter.
• Begrænset produktion: Kun 6.658 flasker produceret.
• Den 1,65 hektar store vinmark har et lavt udbytte, hvilket sikrer koncentration og kvalitet.
• Årgang 2015 er blevet rost for sin elegance og lagringspotentiale, med en tanninstruktur, der vil blødgøres med tiden.

Viña Garugele er et bevis på Bodega Carlos Moros engagement for kvalitet, der fremviser unikke vinmarker og vinfremstillingstraditioner i Rioja.