Sandeman - 50 years old Tawny - Porto - 1 Flaske (0,75L)

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.

Sandeman 50 Years Old Tawny Port 1 x 0,75L
1 flaske
Portvin

Beskrivelse
Det hele begyndte i 1790, da den 25-årige søn af en velhavende skotsk skabermester bad om et lån på 300£ fra sin far for at starte som vinhandler i London. Denne ambitiøse unge mand var George Sandeman, grundlæggeren af Sandeman, som endte med at etablere en af verdens førende port- og sherryvinevirksomheder. Allerede fra starten specialiserede Sandeman sig i disse to store iberiske forstærkede vine, og efter datidens sædvanlige praksis begyndte han ikke at handle fra egne kontorer, men fra Tom’s Coffee house på Birchin Lane, London. Forretningen blev aftalt med et ‘gentleman’s word’, og George opnåede hurtigt et ulasteligt ry, som stadig er karakteristisk for The House of Sandeman i dag.
I 1877, kun ét år efter oprettelsen af den første ‘Trade Marks Registration Act’ i England, blev mærkenavnet ‘GSC George Sandeman & Co.’ (i Sandeman-fade siden 1805) officielt registreret, hvilket gør det til et af verdens ældste registrerede varemærker, der stadig er i brug.
Sandeman har været ejet af Sogrape siden 2002, et førende familieejet vinfirma grundlagt i 1942 i Portugal, med aktiviteter på fem kontinenter. Sandeman har nydt godt af sin knowhow, sine investeringer og sin tilstedeværelse, især i Douro, hvor Sogrape er en af de største jordejere og en førende aktør i branchen. De mange priser og udmærkelser, som Sandeman Vintage Ports har modtaget, afspejler det fremragende arbejde, der er udført i de senere år.
Sandeman var i den grundlæggende familie fra 1790 til 1952, hvor det blev et børsnoteret selskab, før Seagram overtog ejerskabet i 1980. I 2000, da Seagrams drikkevareforretning blev solgt, overgik Sandeman kortvarigt til Pernod Ricard, inden det blev opkøbt af Sogrape i 2002.

Vingårdsmester: Luis Sottomayor.

Priser/Anbefalinger
97 point, The Port Forum
96 Point, Redaktørens valg, Vinentusiast
96 Point, Wine Spectator
95 Point, Guldmedalje, Decanter World Wine Awards
95 Point, Guldmedalje, International Wine Challenge
95 Point, Guldmedalje, International Wine & Spirit Competition
19,5 Point, Bedste vine i 2022, Vinho Grandes Escolhas
19 Point, Jancis Robinson
19 point, Matthew Juke's artikler

VINSORTER: Traditionelle Douro-druer.

Vinifikation
Gærede druer presses under fod i granit lagares på den traditionelle måde til Portvin. Vinens balance og harmoni, samt dens struktur, opnås ved omhyggeligt at vælge druerne og vælge det rette tidspunkt til at tilsætte vin spiritus og stoppe gæringen. Denne vin modnes på traditionelle egetræsfade på cirka 640 liter i Sandeman-kældrene i Vila Nova de Gaia. Under disse ideelle betingelser, med hensyn til temperatur og luftfugtighed, udvikler Portvinene naturligt deres karakteristiske bouquet over årtier. Den endelige blend er sammensat af vine, der viser en enestående lagringspotentiale.

Smagsnoter
En gylden farve med grønne skær. En duft med god aromatisk intensitet og fremragende kompleksitet med balsamiske noter af cedertræ og tobakskasse, antydninger af voks og ingefær, samt krydderier som peber. Der er yderligere noter af karamelliseret frugt og jammy abrikoser. På ganen har den god volumen og en livlig syre med fremtrædende krydderi- og krystalliserede frugtnoter, der inviterer til en usædvanligt lang og elegant finish.

Servering
Sandeman Porto Tawny 50 Years Old er meget kompleks og kan nydes alene eller sammen med desserter, der indeholder tørret frugt eller har en karamelbase. Dejning er ikke nødvendig. Server ved mellem 12ºC-14ºC.