Hammer Head 1989 23 years old - 70 cl

Hammerhead 23 Year Old er en tjekkisk single malt whisky fremstillet på det historiske Prádlo-destilleri i Tjekkiet. Destilleret ved hjælp af traditionelt maltet byg, har denne udgave modnet i 23 år på egetræsfade, hvilket giver længere kontakt mellem spritten og træet.

Den lange aldringsperiode bidrager til en kompleks og velintegreret profil, med noter som typisk forbindes med moden egetræ, tørret frugt, behagelig krydderi og blød vanilje, suppleret af subtile maltede og honningagtige toner. Konsistensen er generelt glat og afrundet, hvilket afspejler både alderen og den omhyggelige modningsproces.

Hammerhead whiskies er kendt for at fremvise det centraleuropæiske whiskyhåndværk og arv. 23 Year Old repræsenterer et af de mere modnede udtryk i sortimentet, og fremhæver tålmodighed, balance og virkningen af langvarig fadlagring.