Macallan 12 years old Sherry Oak Casks - b. 2000'erne - 700 ml

Region Speyside, Skotland
Distillerivirksomhed / Mærke: The Macallan Distillers Ltd.
Serie / Udgivelse Fine Oak / Triple Cask Matured
Kategori Single Malt Scotch Whisky
Alder 12 år
Alkoholprocent 40 % ABV
Indhold 700 ml
Fadstruktur Europæiske sherry-eg og amerikanske egetræsfade fra Jerez, Spanien
Farve Lys rav – naturlig nuance
Elegant – Frugtig – Krydret – Balanseret
Næse
Fint balance mellem vanilje, citrus, kokos og lette ege-noter.
Bløde sherrypræg med honning, tørrede figner og blomsteragtige noter.
Elegant og åben næse med et strejf af mandel og æbleskal.
Smag
Kremet og raffineret med lag af karamel, vanilje, nødder, appelsin og krydrede trænoter.
Den amerikanske eg bringer sødme, den europæiske eg tilføjer krydderi og dybde.
Subtil sherry-sødme i kombination med friske citrusnoter.
Afslutning
Mellemlang med honning, let peber, karamel og en frisk citrusnote.
Perfekt afbalanceret mellem sød og tør, med en cremet eftersmag.
Indtryk
De Macallan 12 YO Sherry Oak Casks – Fine Oak Triple Cask Matured legemliggør kunsten at balancere mellem amerikansk og europæisk egetræ.
En moderne fortolkning af den klassiske Macallan-stil med mere let friskhed og mindre mørke sherry-noter.
Subtil, kompleks og tilgængelig.
Tre tønder, én sjæl – Macallans kunst i perfekt symmetri.
Modning & momsstruktur
Modning i tre typer eg: sherry-krydret europæisk eg, sherry-krydret amerikansk eg og ex-bourbon amerikansk eg.
Triple Cask Matured bringer kompleksitet og en blød krydderbalance.
Naturlig farve, non-chill-filteret.
Personlige notater
Tip: Ideel som aperitifswhisky til lette desserter såsom vaniljecreme eller mandelbagværk.
Serveres let afkølet for maksimal friskhed.