Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto bestående af 6 litografiske flasker á 500 ml. økologisk ekstra jomfru olivenolie produceret af Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italien.

Latte litografier med reproduktion af nogle billeder af sicillanske lokaliteter.
Biologisk olie med meget høj densitet og gennemskinnelighed. Dyb grøn farve med guldrefleksioner.
Krydret og urteagtig, klar og vedvarende. Middelfrugtig smag, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til bælgfrugtssupper, rødt kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et unikum netop på grund af de karakteristika, stedet hvor den produceres, har. Faktisk bliver oliventræerne næringstilført af det mineral, der er rigeligt til stede i tufstenen, som de står majestætisk på.
Placeringen overfører til oliven og olie en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla er kendetegnet ved markante noter af organoleptisk styrke, som er karakteristiske for de sicilianske sorter.
Centonze-olien karakteriserer sig som et rent fødevare, der er ideelt til at fremhæve alle smagene i det mediterrane køkken, med sin grønne farve, sin frugtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Dette er de kvaliteter, der har gjort virksomheden til en førende aktør med adskillige anerkendelser på nationalt og internationalt plan, helt til at den i maj 2015 blev udnævnt til Presidio Slow Food for ekstra jomfru olivenolie.