Darroze 20 years old - Les Grands Assemblages 20 Ans - Bas-Armagnac - 70 cl

Bas-Armagnac Darroze 20 år – Les Grands Assemblages – 70 cl

Tidens balance: Darroze 20 år gammel
Grands Assemblages-serien fra huset Darroze er en særligt indgang til eksklusivitetens univers. I modsætning til Collection Unique er denne cuvée resultatet af en velovervejet sammensætning af flere fade fra forskellige ejendomme i Bas-Armagnac, alle mindst 20 år gamle.

Dette 20-årige assemblage markerer et vendepunkt i smagningen: det er alderen, hvor ungdommens frækhed helt glider tilbage foran træets visdom. Frugtnoterne giver plads til modenhed og rancio, og det byder på en eau-de-vie med stor ro.

Hvorfor er denne cuvée bemærkelsesværdig?
20 års modning: Den tid, der er nødvendig for, at tanninerne blødgøres, og for at kompleksiteten træder frem.

Darrozes know-how: En præcis sammensætning, der sikrer ensartethed og perfekt harmoni.

Balance: En cuvée, der byder på det bedste fra Bas-Armagnac, mellem kontrolleret kraft og aromatisk elegance.

Smagsnoter
Kjole: ravfarvet med dybe gyldne reflekser.

Næse: Meget fyldig, den åbner med noter af kandiseret appelsinskal, svesker og tørrede frugter (valnød og mandel), efterfulgt af strejf af milde krydderier som kanel.

Smag: Konsistensen er silkeagtig og afbalanceret. Man oplever en smuk koncentration af træede noter, lakrids og vanilje, med en rundhed, der er karakteristisk for gamle Armagnacs.

Eftersmag: Lang og fondant, med en behagelig eftersmag af ristede noter og et strejf af ædelt læder.

Vigtige oplysninger
Professionel sælger: Flaskens nummer, der vises på billederne, kan afvige fra det modtagne. Tilstanden og egenskaberne forbliver identiske.

Obligatorisk inspektion: Ved modtagelsen af pakken skal inspektionen gennemføres; enhver senere reklamation kan ikke give ret til erstatning.