Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flasker (0,75 L)

Offley 10 år gammel Tawny Portvin 9 x 0,75 L
9 Flasker
Portvin

Vinmager: Luís Sottomayor.

Priser/Anbefalinger
95 point, Guldmedalje, International Wine Challenge
92 point, Decanter World Wine Awards
16,5 Point, Revista de Vinhos
16,5 point, Vinho Grandes Escolhas
Gold Medal, Mundus Vini
Gold Medal, Challenge International du Vin

VINVARIETETER: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

Vinifikation
Efter at være afstilkede og knuste bliver druerne ført til rustfri ståltanke, hvor den alkoholiske gæring foregår. I denne fase foregår en glat, temperaturstyret maceration for at udvinde forbindelserne fra drueskallen. Ligesom struktur og harmoni opnås gennem omhyggeligt udvalg af druer og ved at vælge det rette øjeblik til at afbryde fermenteringen ved at tilsætte brandy. Vinen lagres derefter i Vila Nova de Gaia-kældre, i de traditionelle egetræsfade med en kapacitet på cirka 640 liter. Under lagringen udsættes vinen for periodisk rackning, samt forskellige analyser og smagsprøver for at følge udviklingen. Den endelige blanding består normalt af vine lagret mellem 8 og 15 år, hvilket opnår en gennemsnitsalder på 10 år, samt Offley-kvalitet og stil.

Smagsnoter
Murstenrød vin med gyldne nuancer. Dets elegante og komplekse aroma er præget af dufte af modne frugter, marmelade og tørrede frugter, med noter af vanilje, rosiner og gelé. I munden giver balancen mellem rigdommen i druens naturlige sukkerarter og tanninerne god struktur og en delikat, kompleks afslutning.

Servering
De passer godt sammen med kraftige oste, desserter lavet med tørret frugt og crème brûlée. Det kan også serveres som det er. Opbevares lodret på et køligt, tørt sted, væk fra lys og temperatursvingninger. Server ved en temperatur mellem 12°C og 14°C. Nydes med måde.

HISTORIE
Sogrape er Portugals førende vinfirma, med en enestående tilstedeværelse, topmærker og fremragende vinmarker i landets vigtigste vinområder: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas og Alentejo. Sogrape kombinerer sin egen produktion med indkøb af druer fra tusindvis af avlere i et fælles initiativ, som plejer – og bringer til verden – det allerbedste inden for portugisisk vin.
Uhøjtidelig, alsidig og innovativ, finder Offley sin innovation i den visionære og karismatiske personlighed hos Joseph James Forrester... en udfordring af status quo for portvin og et opkald til frihed til at prøve nye vine og udforske nye måder at nyde dem på.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.