Chartreuse Velier - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 lige blevet frigivet og der produceret kun 1560 flasker!!!

Chartreuse Diffusion er referencevirksomheden for den berømte Chartreuse, en gammel likør produceret af munkene ved Ordre des Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller ‘Carthusian’ som den også blev kaldt) er en likør oprindeligt produceret af cistercienmunkene i kældrene under Grande Chartreuse-klar الاق? klosteret Chartreuse, beliggende i Chartreuse-bjergene i Voiron, i Isère-départementet i det sydlige Frankrig.
I dag laves denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter forberedt i de to Grande-Chartreuse-klostre. Chartreuse blev født i 1605, da Carthusian-munkene i Vauvert, på stedet for dagens Luxembourg have, fandt et manuskript med formelen til et eliksir for livet. På grund af dets kompleksitet blev opskriften ikke umiddelbart produceret, men i 1737 begyndte de ved det store Carthusian-kloster i Grenoble en grundig undersøgelse. De begyndte derefter produktionen, som dog var begrænset til de nabogrannanter af Grenoble og Chambéry.
Denne eliksir findes stadig på markedet i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’. Grøn Chartreuse blev til gengæld udviklet i 1764; under Den Franske Revolution gjorde munkene for at bevare opskriften den til en apotekeren i Grenoble, Liotard. Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev fordrevet fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvorefter det kom tilbage til at blive produceret i Frankrig, i Fourvoir.
Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor den længstvarende likørkælder i verden er placeret (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona lukkede, har Chartreuse kun været produceret i Voiron. Selskabet er også involveret i markedsføring af forskellige spiritus, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Givet denne mission af deres religiøse orden er Karthusierne fra det store Chartreuse-kloster de eneste, der kender den berømte opskrift. Selv i dag har formlen forblevet et mysterium på trods af moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet fanger den som strågyldent farvet med gylden-grønne reflekser. Næsens sans oplever en unik blanding af urtede dufte, middelhavskrå, mørk chokolade og mokka med et anisnotepå. På ganen er den sød og frisk med en hviskefornemelse af det, vi opfattede i næsen; dens rundhed fås af ingredienser som honning og safran, som sammen med vinessen giver et glat produkt med en krydret og harmonisk afslutning.

CURIOSITÉ:

Denne prestigefulde reserve var til stede ved alle Europas store borde i 1800-tallet; den blev også særligt værdsat af Rusland’s tsar, Nikolaj II, og er siden blevet betragtet som ‘Kvinden af likører’. Cuvée d'assemblage fra flere fade af Chartreuse Jaune lagret og udvalgt af munkene ved Chartreux i kun 1600 nummererede flasker. I silkscreen-kasse.

43% - 70 cl.

Flasken fotograferet og nummereret 515/1560 vil være den, der faktisk bliver afsendt til den endelige køber!!!

Forsendelse vil ske i særlig POLYSTYrene emballage for at beskytte mod stød og temperaturforandringer.
JEG sender ikke til Tyrkiet, Israel og Korsika.