Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50 L
1 Magnum-flaske
Gin

Master Distiller: António Cuco.

Destillationsproces
Syv år efter at have udviklet den oprindelige Sharish Gin-opskrift opstod idéen om at skabe en version af, hvordan Sharish ville have været, hvis destillatøren António Cuco havde besluttet at lave den samme opskrift i 2021, ved at anvende al den botaniske viden og destillationskundskab, der er opnået siden 2014. De oprindelige botaniske ingredienser blev stort set bibeholdt. Dog blev appelsinen og citronen erstattet med mandarinen, bergamot og kaffir-lime. Nogle af destillatørens yndlingsaromaer og smage blev tilføjet: citronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

Smagsnoter
Resultatet blev en mere tør gin, mere kompleks, med en blanding af citrus, blomsteragtige og frugtige noter, præcis som de mest krævende forbrugere kan lide det. Det er vores topprodukt.

HISTORIE
Det, der adskiller Sharish Gin, er, at vi hovedsageligt bruger friske og lokale produkter, samt den infusion-/destillationsmetode, der anvendes med traditionelle portugisiske kobberkedler og en langsom destillationsproces, der favoriserer kvalitet.
Det er ikke muligt at tænke på gin uden at tænke på manden. Og hans historie som skaberen, António Cuco, er lige så autentisk som ham selv. I en periode med arbejdsløshed og takket være en utrolig iværksætterånd gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin til at blive en ægte 'smagsalkymist', der kunne skabe et ikonisk og internationalt anerkendt mærke.
Som inspiration gik António Cuco tilbage til at genfinde dufte og smage fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, og citronverbena, en aroma, der mindede ham om den te, S. Manços forberedte til snacktid. Han kombinerede disse minder med botaniske ingredienser, citrusfrugter og andre elementer, alle fra hans land, for at nå frem til den endelige formel for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis oprindelige opskrift forbliver uændret, er gået fra at være en hjemmelavet drik, lavet kun til nogle få venner, til en premium drik af anerkendt kvalitet og et destilleri med 1.400 m2 og en omsætning på R$1.. 00 (2018). Det er på Sharish Gin-destilleriet, at der findes det første og eneste Gin Fortolkningscenter på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem på blot ét sted og på blot ét år. Sharish er et voksende mærke, der forbereder sig på fremtiden.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.