1979 Chateau L'Evangile - Pomerol - 2 Flasker (0,75 L)

En virkelig enestående vin fra en af Pommerols fineste ejendomme, er 1979 Château L'Evangile en sjælden og eftertragtet skat for samlere og kendere. Med mere end fire årti på bagen har vinen nået et imponerende niveau af kompleksitet og forfinelse.

Duften er en fængslende buket af modne mørke frugter — sorte kirsebær, blomme og figen — sammen med jordlige noter af trøffel, læder og skovbund. Subtile noter af tobak, kaffe og krydderier fra det velintegrerede egetræ giver dybde og gør hver snif til en opdagelsesrejse.

På ganen byder den 1979 L'Evangile på en harmonisk balance mellem kraft og elegance. De bløde, silkeagtige tanniner og vinens fløjlsagtige struktur afspejler Pommerols rigdom, mens syren giver lift og friskhed, så vinen bevarer sin balance. Eftersmagen er lang, raffineret og usædvanlig glat, med smagene af mørk frugt og jordig kompleksitet, som hænger sig smukt ved.