Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flasker (0,75 L)

VIGTIGT: Billederne af vores auktioner, der repræsenterer de flasker, der tilbydes til salg, er realiseret af vores personale og er præcis de flasker, som du vil modtage! Tilstandene er altid perfekte. Og desuden holdes alle vine, der sælges af os, i perfekt tilstand i vores temperaturkontrollerede lagerfaciliteter ved 13 og 17 °C, i vandret position og i mørke.

Producent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 måneder brut
Antal flasker: 12
Størrelse: 0,75 cl;

MARCATO:

Historien om virksomheden begynder for mere end et århundrede siden, i slutningen af det 19. århundrede, da stifteren Francesco Marcato købte de første fem veronesiske marker i Roncà, flyttede fra det nærliggende Montecchia di Corsara, hvor han var født. Sønnen Giuseppe videreførte faderens passion for vinen, og i fyrrene i det nye århundrede begyndte han at producere og lave vin ved at sælge til tavernierne i provinsen Verona og Vicenza og senere markedsføre dem på egne hånd. Næste generation gav ny drivkraft til virksomheden ved omkring 1950’erne og 1960’erne at købe yderligere Garganega-, Trebbiana- og Durella-vinmarker til en samlet størrelse på over ti hektar. I slutningen af tresserne begyndte virksomheden at flaske. I 1991 udvidede Giovanni, Lino og Francesco området ved at vælge andre parceller i Berici-kommunerne Grancona, Sarego og Brendola. Det følgende år begyndte rydning og genplantning af en del af de fyrre hektar, der var købt, tretten af dem var plantet med vinmarker. Mellem 1993 og 1995 trådte Marcato-selskabet ind i Soave Classic-området ved at erhverve jord i fugerådgningen, der adskiller kommunerne Monteforte d’Alpone og Soave.

Antal flasker: 12
Størrelse: 0,75 cl;

Producent: 12x Marcato Lessini Durello 60 måneder

Lessini Durello Brut 60 måneder lagres i kælders underjordiske miner i fem år. Fremstillet med klassisk metode, den lærer udholdenhed, evnen til at være stabil, kontinuerlig, vedholdende. Hvor vedholdende denne mousserende vin er, som i munden priserves en vis cremethed i boblerne, samtidig som den har en mineralitet, der vækker støv af klippen, som, af medium længde og kraft, efterlader på finishen aromaer der minder om citrus og ananas. Farven er lysgul, den fine perlage er tæt og kontinuerlig. Den komplekse aroma af hvide vilde blomster og hvidt frugtkød med et sødt strejf af mandel og noter af ristet brød. Den 60-måneders klassiske metode produceres med 100% Durella-druer fra Lessini-bjergene, Val d’Alpone og Verona, med Guyot-salgs-systemer af 7.000 vinstokke pr. hektar og udbytter på 80 hl. Høsten er håndplukket i små kasser, vinificeringen foregår ved en blød presning af hele druerne, den første fermentering i stål ved en kontrolleret temperatur på 14-16 °C, den anden fermentering, typisk for en klassisk metode, foregår på flasken og efterfølges af en lagring på bunnfald i fem år i kælders underjordiske miner. Medium-bodied på ganen, godt afbalanceret mellem syre og mineralitet med en vedvarende finish. Anbefalet til aperitif og passer godt til alle fisk og skaldyrsretter, især østers.

For kapslerne viser niveauerne og label fotosene.
i lotti aggiudicati dall'11 al 18 Agosto potrebbero subire dei ritardi nella spedizione a causa delle festività di Ferragosto in Italia