2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flaske (0,75L)

Cantina Valentini
Nome Trebbiano
Formato 0,75 L
Anno 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 12/15 °C
Regione Abruzzo
Gradazione Alcolica 12%
Paese Italien

Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini er en legendarisk hvidvin, en af de største vine i Italien. Eftertragtet af entusiaster, vinder navnet Valentini følelser knyttet til dette historiske vineri, der har været aktivt siden 1600 i Loreto Aprutino. Udover Montepulciano og Trebbiano producerer de en enestående olie. Produktionen er traditionel, uden certificeringer eller slogans, for hvad der tæller er indholdet i flasken. Trebbiano stammer fra renédruer dyrket i Loreto Aprutino, med håndhøst og omhyggelig sortering. Fermenterer i træfade med indfødte gærceller, modner et år i egetræsfade på 50 eller 70 hl, uden afklaringer eller filtrering. Trebbiano har en ammaliancelgylden farve der skifter mod gylden. Næsen byder på hvide blomster, ginestra, kaffe og frugter med hvidt kød. På ganen er den mesterlig og indtagende, med frugtfylde, friskhed og smagfuldhed. Langvarig og uforglemmelig, hver årgang viser skønhed og unikke nuancer.

Til Udseende
Gulstrågul farve med grønne reflekser.

Til Næsen
Intens, dyb og lagdelt aromatisk duft. Duftene veksler mellem blomsteragtige, citrusagtige noter, ristede elementer og svovlglimt. Duftene følger hinanden og flettes sammen i en festlig dans. Med friskheden breder ganen sig med citrussensationer, kamille og hasselnød. Farve strågul med gyldne reflekser. Næsen er kompleks og intens med noter af moden frugt, hvid chokolade og hvide blomster.

Til Smag
Smagen er delikat, elegant og meget vedvarende, med en salt finish uden afbrydelser.

Glas
Stort glas. Ideelt til hvide vine med god struktur og intensitet, der har brug for iltning for at åbne sig fuldt ud og udvikle deres komplekse og intense aromapalet.

Åbning
For at nyde en håndværksvin fuldt ud anbefales det at lade den ilte i mindst 15-30 minutter før smagning.

Point
Denne vin er blevet rost af mange vinanmeldere, den italienske guide Gambero Rosso har tildelt tre glas.

Afsendelsen vil foregå ved at placere flasken i polystyren til beskyttelse mod stød og temperaturudsving samt i dedikeret karton via expressbud.
NON sendt ikke til Tyrkiet, Israel og Korsika.