Krug, 2000 - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)

Le Krug 2000, også kaldet Stormen af huset Krug, er en årgangschampagne af exceptionel kvalitet, der fanger essensen af et år præget af tumultagtige vejrforhold, mellem varme og intense regnskyl. Denne cuvée er en sand demonstration af Krugs evne til at forvandle udfordringer til mesterværker.
Caractéristiques principales :

- Millésime 2000 : Et år præget af ekstreme vejrforhold, som gav druer rige på smag, perfekte til en champagne, der er struktureret og kraftfuld.

- Assemblage :
- 42 % Pinot Noir : giver krop og intensitet.
- 43 % Chardonnay : tilføjer finesse og friskhed.
- 15 % Meunier : tilføjer rundhed og gavmildhed.

- Vieillissement : Mere end 15 år i kælderen før dégorgement, hvilket giver cuvéeen mulighed for at afsløre sin fulde kompleksitet.

Notes de dégustation :

- Nez : En smuk aromatisk kompleksitet med noter af tropiske frugter, honning, patisserie og et hint af trøffel.

- Bouche : Rigt og generøst, med smag af modne frugter (fersken, abrikos), karamel, ristede brioche og et touch af kandiserede citrusfrugter. Konsistensen er cremet med en velafbalanceret syre.

- Finale : Længere og sofistikeret, med markant mineralitet og bemærkelsesværdig persistens.

Conseils de service :

- Température : Server ved 10–12°C for at nyde alle nuancerne.

- Accords mets-vins :
- Hvide kødkød (fjerkræ eller kalv).
- Noble fiskeretter i sovet.
- Retter baseret på svampe eller trøfler.