2013 Ca' Viola Sottocastello di Novello - Barolo Riserva - 2 Flasker (0,75 L)

06
dage
01
time
41
minutter
00
sekunder
Nuværende bud
€ 1
Ingen mindstepris
3 andre mennesker holder øje med dette objekt
ITByder 6161
€ 1

Catawikis køberbeskyttelse

Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger

Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser

Bedømt som Fremragende på Trustpilot.

Beskrivelse fra sælger

Årets 2013 Ca’ Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva DOCG er et elegant Barolo til aldring fra Sottocastello di Novello-cru'en i Langhe-regionen i Piemonte, Italien, fremstillet af 100 % Nebbiolo-druer og lagret i lang tid inden frigivelsen.

I glasset fremviser det en intens granatrød farve med udtryksfulde aromaer af kirsebær, hindbær, violet, vilde rose, krydderi og lakrids, der afspejler både frugtens renhed og den kompleksitet, der opnås gennem lang modning. Smagen er struktureret, men raffineret, med en rig, fløjlsblød tekstur, faste tanniner og en lang, harmonisk finish — et kendetegn ved en fin Barolo Riserva.

Vinificeringen involverer udvidet gæring og maceration fulgt af langvarig lagring i store egetønder og flaske, hvilket øger dybden og alderspotentialet. Denne 2013-årgang er særdeles velegnet til at parre med ovnstegte røde kød, vildt, braiserede retter og modnede oste, og kan fortsætte med at udvikle sig i kælderen i årevis.

Årets 2013 Ca’ Viola Barolo Sottocastello di Novello Riserva DOCG er et elegant Barolo til aldring fra Sottocastello di Novello-cru'en i Langhe-regionen i Piemonte, Italien, fremstillet af 100 % Nebbiolo-druer og lagret i lang tid inden frigivelsen.

I glasset fremviser det en intens granatrød farve med udtryksfulde aromaer af kirsebær, hindbær, violet, vilde rose, krydderi og lakrids, der afspejler både frugtens renhed og den kompleksitet, der opnås gennem lang modning. Smagen er struktureret, men raffineret, med en rig, fløjlsblød tekstur, faste tanniner og en lang, harmonisk finish — et kendetegn ved en fin Barolo Riserva.

Vinificeringen involverer udvidet gæring og maceration fulgt af langvarig lagring i store egetønder og flaske, hvilket øger dybden og alderspotentialet. Denne 2013-årgang er særdeles velegnet til at parre med ovnstegte røde kød, vildt, braiserede retter og modnede oste, og kan fortsætte med at udvikle sig i kælderen i årevis.

Detaljer

Vintage
2013
Producent, vinnavn
Ca' Viola Sottocastello di Novello
Klassifikation
Riserva
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Geografiske oprindelse
Italien
Region
Barolo
Druesorter
Nebbiolo
Fyldningsniveau
Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau
TjekkietBekræftet
319
Genstande solgt
89,29%
Privat

Lignende genstande

Til dig i

Vine