2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flasker (0,75 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75 L
3 flasker
Douro-området

BESKRIVELSE
Fra 1842 til i dag har seks generationer skrevet Niepoort’s historie. Det, der forener dem, er en passion for vin – en passion som respekterer traditioner, men ikke tøver med at begive sig ud på nye veje, når den utrættelige kreative drivkraft kalder.
Dirk er nuværende ledelsesfigur i familien – en rolle, der er gået i arv fra hans far, med udfordringen om “at innovere samtidig med at bevare gode traditioner”. Mere end klar til udfordringen, er det niende generation af Niepoort'ens medlemmer naturmæssigt yderst nysgerrige: han observerer omhyggeligt alt, der sker omkring ham, og når han får øje på en unik mulighed, kaster han sig ud i handling uden tøven. Dirks børn Daniel, Marco og Ana følger i deres fars fodspor for at sikre, at de kommende kapitler i Niepoort’s historie fortsætter med at være lige så frugtbare som hver høst.

VINMAGER: Dirk Niepoort.

PRISER/RÅD
90 Points, Falstaff (2019 Vintage)
17 Points, Jancis Robinson (2019 Vintage)
92 Points, Meininger (2018 Vintage)
93 Points, Hudin (2017 Vintage)
92 Points, Wine Spectator (2017 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2017 Vintage)
18,5 Points, Vinum Magazine (2016 Vintage)
95 Points, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 Vintage)
94 Points, Jamie Goode (2014 Vintage)
92 Points, Andreas Larsson – Tasted (2014 Vintage)

VINVARIETETER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFICERING
Siden vi dyrker vores vinmarker naturligt hos Niepoort, har dette klimatiske variabilitet en stor indvirkning på den endelige profil af vores vine, hvilket gør 2022-årgangen til en, der vil blive husket. På Quinta de Nápoles begyndte høsten den 4. august med de tidlige druesorter. Den 12. august begyndte vi at høste vores hvidvines druer. Uden at foretage nogen særligt udvælgelsesproces blev 100 % hele klaser overført til rustfrit stål-lagares udstyret med mekaniserede stampere, hvor de masede i en kort periode. Til sidst gennemgik vinen malolaktisk gæring i gamle træfade, hvor den også modnede i cirka 22 måneder.

SMAGNOTER
Redoma Tinto 2022 er en Niepoort-klassiker, der afspejler elegance, struktur og syre, som kun en region så varieret som Douro-dalen kan udtrykke. Farven er rubinrød, koncentreret med violetoner. Duften er delikat og kompleks. Den begynder med florale, kirsebær- og rhubarbe-noter, hvorefter man ved at omryste glasset afslører hints af tobak, grafit og krydderier. På ganen er den struktureret, rund og præcis. Den afbalancerede syre lover lang levetid, og afslutningen er lang og pikant.

SERVERING
Parres med krydrede retter, peberstegt, rødt kød, vildt. Vegetarian options: krydrede retter med svampe, for eksempel.
Opbevares et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperatursvingninger. Hold flasken vandret. Bedst serveret ved en temperatur på 16-18ºC.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevende auktion. Forseglingstalene, der ses på billederne, kan afvige fra dem på din/dine flasker.