Chartreuse Velier - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er lige frigivet og der er kun produceret 1560 flasker!!!

Chartreuse Diffusion er referencefirmaet for den berømte Chartreuse, en gammel likør produceret af munke fra Ordre des Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller 'Carthusian', som den også blev kaldt) er en likør, oprindeligt produceret af Carthusian-munke i kældrene under Grande Chartreuse-klosteret i Chartreuse-bjerghøjlandene i Voiron i Isère-departementet i det sydlige Frankrig.
I dag fremstilles denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter tilberedt i de to Grande-Chartreuse-klostre. Chartreuse blev til i 1605, da Carthusian-munke i Vauvert, på stedet for dagens Luxembourg Have, fandt et håndskrift med recept til et livselixir. På grund af sin kompleksitet blev opskriften ikke umiddelbart produceret, men i 1737 begyndte de ved det store Carthusian-kloster i Grenoble en grundig undersøgelse. Derefter begyndte produktionen, som dog kun var begrænset til de nærliggende byer Grenoble og Chambéry.
Dette eliksir markedsføres stadig i dag under navnet ’Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’.
Grøn Chartreuse blev derimod udviklet i 1764; under Den Franske Revolution, ønskende at beholde opskriften, gav munkenne den til en grenoblesk apoteker, Liotard. Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munke blev udvist fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvorefter produktionen kom tilbage til Frankrig, i Fourvoir.
Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor den længste likørkælder i verden ligger (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona blev lukket, er Chartreuse kun blevet produceret i Voiron. Virksomheden er også involveret i markedsføringen af forskellige spirits, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucaer.
Opgivet med dette mission af deres religiøse orden er Carthusians of the great Carthusian monastery de eneste, der kender den berømte opskrift. Selv i dag er formlen forblevet et mysterium på trods af moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet ser den som strågylden i farven med gylden-grønne reflekser. Næsen opfanger en unik blanding af urtede dufte, middelhavskrå, mørk chokolade og mocha med et anissubtil. I ganen er den sød og frisk med en antydning af det, vi fornemmede i næsen; rundheden fås af ingredienser som honning og safran, hvilket sammen med vinens alkohol gør den til et glat produkt med en krydret og harmonisk afslutning.

CURIOSITY:

Denne prestigefyldte reserve var til stede ved alle Europas store borde i 1800-tallet; den blev også særligt værdsat af Rusland’s tsar, Nikolaj II, og er siden blevet betragtet som ‘Kvinden af likører’. Assemblage-blandede cuvée fra flere fade af Chartreuse Jaune modnet og udvalgt af Chartreux-munke i kun 1600 numrerede flasker. I silketrykt æske.

43% - 70 cl.

Flasken fotograferet og nummereret 1139/1560 vil være den, der faktisk bliver sendt til den endelige køber!!!

Forsendelse vil ske i særlige POLYSTYREN-emballage for at beskytte mod stød og temperaturændringer.
JEG FORUDSENDER ikke til Tyrkiet, Israel og Korsika.