1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - Rioja DOC - 3 Flasker (0,75 L)





Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Sierra Cantabria Colección Privada 1999, tre flasker á 0,75 L, DOC Rioja, Spanien, etiketten fuldstændig intakt og læsbar og original papirsindpakning.
Beskrivelse fra sælger
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by beliggende ved foden af Sierra Cantabria-bjergene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja som Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en enkeltvarietals Tempranillo-vin. Druerne kommer fra to vinmarker, ældre end 50 år, ejet af vinproducenten: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, meget tæt på EBRO-floden.
Vinmarken ligger i en højde af 500 meter over havets overflade og har en dårlig ler-kalkholdig jord med rige sten, grus og sedimenter, der giver god dræning. Flere klimaer mødes i dette område: atlantsk, middelhav og kontinentalt. Tre meget forskellige påvirkninger, der resulterer i forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre og en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, følger stjernens påvirkning og udviser stor hensyn til miljøet. Kun økologisk gødning anvendes.
Druerne høstes i hånden i kasser á 20 kg, som sikrer, at druerne kommer til vinkælderen i perfekt stand. En grundig udvælgning foretages i vinmarken, og kun de klaser, der viser fuld sundhed og modenhed, plukkes. Når de når vinkælderen, foregår en anden udvælgning på sorteringsborde.
De udvalgte druer fermenterer i små trækar på 1.000 liter, og traditionel maceration udføres to gange dagligt i begyndelsen af fermenteringen og én gang om dagen i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtræk af mosten.
Fermenteringen foregår med gærsvampe fra selve vinmarken og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagres i 18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.
En vidunderlig Rioja-vin. Kraftfuld, men delikat. Rig på frugt og med en fremragende fadlagring. En vin med en stor personlighed.
Sælger's Historie
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by beliggende ved foden af Sierra Cantabria-bjergene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja som Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en enkeltvarietals Tempranillo-vin. Druerne kommer fra to vinmarker, ældre end 50 år, ejet af vinproducenten: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, meget tæt på EBRO-floden.
Vinmarken ligger i en højde af 500 meter over havets overflade og har en dårlig ler-kalkholdig jord med rige sten, grus og sedimenter, der giver god dræning. Flere klimaer mødes i dette område: atlantsk, middelhav og kontinentalt. Tre meget forskellige påvirkninger, der resulterer i forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre og en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, følger stjernens påvirkning og udviser stor hensyn til miljøet. Kun økologisk gødning anvendes.
Druerne høstes i hånden i kasser á 20 kg, som sikrer, at druerne kommer til vinkælderen i perfekt stand. En grundig udvælgning foretages i vinmarken, og kun de klaser, der viser fuld sundhed og modenhed, plukkes. Når de når vinkælderen, foregår en anden udvælgning på sorteringsborde.
De udvalgte druer fermenterer i små trækar på 1.000 liter, og traditionel maceration udføres to gange dagligt i begyndelsen af fermenteringen og én gang om dagen i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtræk af mosten.
Fermenteringen foregår med gærsvampe fra selve vinmarken og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagres i 18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.
En vidunderlig Rioja-vin. Kraftfuld, men delikat. Rig på frugt og med en fremragende fadlagring. En vin med en stor personlighed.

