2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flasker (0,75 L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Flasker
Douro-Regionen

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Point, Wine Enthusiast (2021-årgang)
89 Point, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
16,5 Point, Jancis Robinson (2018-årgang)
17 Point, Vinho Grandes Escolhas (2014-årgang)

WINE VARIETIES: Old Vines.

VINIFICERING
Druerne blev høstet i bokse á 25 kg, efter omhyggelig udvælgelse for deres bedste sundhedstilstand, og sendt til vintænkstedet hvor de blev fuldstændigt afstilket. Fermentering fandt sted i 9 dage i en granitpres på 7 tons, med fodbehandling og skånsom pumping over tæppet, klipning og udtræk for fenoliske og aromatiske forbindelser. Ved afslutningen af alkoholf er fermentation blev vinen overført til andet- og tredjepyrede franske egetræsfade, hvor malolaktisk fermentering fandt sted og modnes i omkring 12 måneder.

SMAGENOTES
Pacheca Vinhas Velhas viser god aromatisk intensitet, meget kompleks med elegante noter af chokolade og sorte frugter, såsom blåbær og brombær. Den er meget afbalanceret i munden med tilstedeværende tanniner og velintegreret træ, lang og vedvarende eftersmag.

SERVERING
Denne vin passer til kødretter, oste og generelt Middelhavskøkkenet. Opbevar liggende eller vandret i et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperatursvingninger. Serveres ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Nydes med måde.

HISTORIE
Mellem Douro-flodens dale, ved venstre bred, i landsbyen Cambres, Lamego kommune, i hjertet af den første Pombaline afgrænsning af Região, finder man Quinta da Pacheca, en af de mest prestigefyldte og anerkendte ejendomme i Douro-afgrænsningen. Historien om vinmarken på denne ejendom går tilbage til det 16. århundrede, da det var et udstaud af vinstokke tilhørende klostrene Salzedas og St. João de Tarouca, som nævnt i et dokument dateret 1551. Egendommen nævnes for første gang i et dokument dateret april 1738 hvor den omtales som “Pacheca”, en feminin form af familienavnet Pacheco, fordi den ejedes af en dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, en bemærkelsesværdig kvinde som passede ejendommen selv. Det var i 1903 at D. José Freire de Serpa Pimentel købte ejendommen og begyndte at modernisere vinmarken og strukturerne, hvoraf der er otte granitstensanke hvor røde vine fra Pacheca stadig vinificeres, hvilket resulterer i begrænsede årlige produktioner af særlige Douro DOC-vine og Portvine.
Med omkring 75 hektar egne vinmarker plantet i Verdensarven Humanity, klassificeret af UNESCO i 2001, har Quinta da Pacheca altid fokuseret på produktion af kvalitets Douro DOC- og Portvine og var en af de første i regionen til at flaske DOC-vine under sin egen mærkevare. Det var i 1977 at markedsføringen af DOC-vine med mærkerne Quinta da Pacheca og Quinta de Vale Abraão begyndte, som vinmarker stadig tilhører Quinta da Pacheca i dag, under ledelse af pioneren D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, som var den første i Portugal til at producere hvidvine af Sauvignon Blanc, Riesling og Gewurztraminer.

PLEASE NOTE: Dette er et tilbagevendende auktion. Forseglingens nummer(e), som du ser på billederne, kan afvige fra nummeret(erne) på dine flasker.