Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er netop blevet lanceret og der er kun produceret 1560 flasker!!!

Chartreuse Diffusion er referencefirmaet for den berømte Chartreuse, en ældgammel likør produceret af karmeliterne i Ordre des Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller ‘Carthusian’ som den også blev kaldt) er en likør oprindeligt fremstillet af Carthusian-munker i kældrene under Grande Chartreuse-klosteret, der ligger ved Chartreusen i Voiron, i Isère, Sydfrankrig.
I dag fremstilles denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter forberedt i de to Grande-Chartreuse-klostre. Chartreuse blev til i 1605, da Carthusian-munken Vauvert, på stedet for dagens Luxembourghave, fandt et håndskrift med opskriften på et eliksir af livet. På grund af sin kompleksitet blev opskriften ikke straks produceret, men i 1737 begyndte de i det store Carthusian-kloster i Grenoble en grundig undersøgelse. Herefter begyndte de produktionen, som dog var begrænset til de omkringliggende byer Grenoble og Chambery.
Denne eliksir markedsføres stadig i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’.
Green Chartreuse blev derimod udviklet i 1764; under den franske revolution, ønskede munkene at beholde opskriften og gav den til en grenobler- apoteker Liotard. Opskriften kom igen i munkenes besiddelse, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev udvist fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvorefter den igen blev produceret i Frankrig, i Fourvoir.
Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor den længste likørkælder i verden findes (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona lukkede, er Chartreuse kun produceret i Voiron. Virksomheden er også involveret i markedsføringen af forskellige spiritus, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Uddelt med dette formål af deres religiøse orden er Karthusianerne fra det store Chartreuse-kloster de eneste, der kender den berømte opskrift. Endnu i dag har formlen forblevet et mysterium trods moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet ser den som strågylden i farven med gylden-grønne reflekser. Næsen opfanger en unik blanding af urteagtige dufte, middelhavs-krat, mørk chokolade og mokka med et anis- undertone. I ganen er den sød og frisk med et strejf af, hvad vi fornemmede i næsen; rundheden komme fra ingredienser som honning og safran, der sammen med vin-alkohol gør den til en glat produkt med en krydret og harmonisk afslutning.

CURIOSITÉ:

Denne prestigefyldte reserve var til stede ved alle Europas store borde i 1800-tallet; den blev også særligt værdsat af Rusland’s tsar, Nikolaj II, og er siden blevet betragtet som ‘The Queen of Liqueurs’. cuvée d'assemblage fra flere fade af Chartreuse Jaune lagret og udvalgt af Chartreux-munker i kun 1600 nummererede flasker. I silkeboks.

43% - 70 cl.

Flasken fotograferet og nummereret 410/1560 vil være den, der faktisk bliver afsendt til den endelige køber!!!

Forsendelse vil ske i særlig POLYSTYRENE-emballage for at beskytte mod stød og temperaturændringer.
Jeg sender ikke til Tyrkiet, Israel og Korsika.