Acetaia Giusti - Balsamicoeddike - 3 - 250ml

Aceto Balsamico di Modena GIUSEPPE GIUSTI, DEN ÆLDSTE EACETAIA I ITALIEN.

Fra XVII århundrede passerer Giusti-familien sin Aceto Balsamico og skaber en opskrift, som giver komplekse smagsharmonier og produkter af højeste kvalitet, som værdsættes verden over.
Fem flasker i formatet "Champagnotta" á 250 ml af særdeles ædelt ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, pakket i sin egen elegante æske.

1 FLASKE "TO GULDMEDALJER - KLASSIKEREN" 250 ML.
Historisk produkt fra Acetaia Giusti, "KlasseKeren" er en balsamico med stor alsidighed, både til madlavning og til rå spisning. Med god densitet og fremragende syrlige-søde balance kendetegnes den ved noter af moden frugt og noter af lakrids og sort peber.
Ingredienser: Kogt most af druer, vineddike modnet.
Modning: I barriques, med tilsætning af allerede modnet balsamico-ey, der hentes fra beholderbatterier af hundreder år gamle.

1 FLASKE "FOUR GOLD MEDALS - QUARTER CENTURY" PÅ 250 ML.
Født til at fejre 400 år af Giusti-familien, er "Quarto Centenario" en balsamico af meget fyldig karakter, rig på aromaer og dufte af moden frugt, ledsaget af noter af Tobak, ristede kaffe og trænuancer, der stammer fra lang modning.
Ingredienser: Kogt most af druer, vineddike modnet.
Modning: I beholdere af gamle småtræfade fra 1800-1900-tallet. Udtagning af en begrænset mængde én gang årligt.

1 FLASKE "FEM GULDMEDALJER - RØDE BANDA" PÅ 250 ML.
Fået som stolthed i Giusti's acetærkunst," Banda Rossa" var den personlige gave fra onkel Giuseppe til de nuværende familiemedlemmer. Med stor krop og tyngde, kendetegnes den ved en karakteristisk kompleksitet og aromatisk rigdom. Fremhæves blandt andet noter af svesker, sorte kirsebær og en sød krydrethed, der er udbredt af de yderst antikke træsorter, hvor den har hvilet, og som fortsætter længe efter smagningen.
Ingredienser: Kogt most af druer, vineddike modnet.
Modning: I beholdere af gamle småtræfade fra 1700-1800-tallet. Udtagning af en begrænset mængde én gang årligt.