2023 Domaine la Dolinebrune - Languedoc - 12 Flasker (0,75 L)

12 flasker fra Domaine de DOLINEBRUNE 2023 cuvée Merlot - Cabernet.

Brunet er et af de mest luftige uafhængige domaines ved Larzac og byder på en særlig kombination af lerjord og kontreforte fra Larzac, en blanding af røde lerarter og dolomitiske kalksten, i skæringspunktet mellem kontinentalt friskhed og middelhavssol.

På omkring 40 minutter nord for Montpellier kan I opleve vores forskellige cuvéer i en natur, der er bevaret, mellem Séranne, Hérault-kløfterne og Buèges-dalen.

Uafhængig vinproducent

Denne omhyggelige udvælgelse af druesorterne Merlot, Cabernet Franc og Sauvignon vinificeres ved lang maceration, og lagres derefter i et år på egetræsfade for at harmonisere dens generøse struktur.

Næsen, med intens frugt, udvikler aromaer af jordbær, ribs, under skovbund... Smagen, kraftfuld, med faste og bløde tanniner præget af noter af kirsebær, sveske og garrigue, med en vedvarende, frisk, krydret og fint ristende afslutning.

Se mine andre annoncer på Catawiki.