Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70 cl

Næse: behageligt flygtig, med masser af neglelak, andre typer lak og sorte oliven. Lakrids og frisklimet eg ligger tæt bagved. Derefter bananblade, antydninger af blommer, ristede nelliker, hasselnødder og kandiseret citron. Også masser af mentol.

Mund: virkelig varm og tung, med smagfuld krydret note, saltet lim, mere citron-surhed og antydninger af kaffebønner. Nødder, moden ananas, sorte peberkorn og denne udtørrede lakede note. Det tager vand særdeles godt og bliver en smule rundere og karamelagtig.

Finish: meget lang, ret krydret, med ekko af sødere ting i baggrunden.

Selvom den ikke er ekstremt estery (TECC-stil), er den ret kraftig. Den rene alkoholkick og træ-krydderierne giver den et virkelig boost. Vand er dog påkrævet. Se Angelo’s Spirit Project.

Kilde: whiskynotes.be

[Bemærk venligst: da dette er en professionel sælger (“PRO” ved navnet), kan flaskens nummer vist på billederne være forskelligt fra nummeret på den faktiske flaske, du modtager. Naturligvis vil tilstanden være identisk.]