Cantillon - Sang Bleu 2023 - 75 cl - 6 flasker
Starter kl. 11:00
Startbud
€ 1
Føj til dine favoritter for at få en alarm når auktionen starter.
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Cantillon-bryggeriet, en ægte institution beliggende midt i Bruxelles, er i dag blandt verdens bedste bryggerier og er uden tvivl det mest eftertragtede i øjeblikket.
Grundlagt i 1900 af Paul Cantillon, er Cantillon-bryggeriet det sidste Lambic-bryggeri, der stadig er i drift i Bruxelles.
Beliggende på samme adresse siden 1937 ligger det i et gammelt lager med synlige mursten, hvis eneste lejer er tiden, to katte og de få edderkopper, der overlever dem.
Tiden spiller desuden en afgørende rolle for bryggeriet.
Så, rundt om et hjørne i bryggeriet, kan man læse citatet «Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui». Denne dimension er afgørende for modningen af lambic.
Familiebryggeri fra begyndelsen, og for nylig har den femte generation taget del i arbejdet; efter Paul & Marie, Georgette Fernande Robert & Marcel, Claude & Jean-Pierre og Jean & Nathalie er det Florian, der viderefører denne tradition med at producere lambic og gueuze.
Lambic er en særligt øl, unik i verden, frembragt ved spontan gæring.
Øllet fermenterer naturligt under påvirkning af vilde gærstammer med en kompleks, syrlig karakter og lavt humleindhold, en uovertruffen ekspertise inden for «Lambic», der har ført bryggeriet til verdensranglisterne.
Fra Gueuze til særlige cuvéer (blandinger med kirsebær, camerises, saft af druer, lagring på cognac-fade)… en verden af komplekse, originale og dybt smag.
I konstant søgen efter at avle det bedste produkt er kornsorterne anvendt økologiske.
De særlige cuvéer produceres i meget små mængder.
Sang Bleu 2023: frugtagtig blanding af lambic og blåbær (camerises) let sødede med en flot syre.
Et blåbær, der giver en rød blod-øl: Sang Bleu.
Bryggeriets ord: "Sang Bleu er kraftfuld og meget frugtagtig, men bevarer stadig en behagelig fyldig balance mellem syre og stramhed".
Tapningsdato: 31. januar 2023.
Flaskerne opbevaret i et Liebherr-vinkøleskab.
Billederne er en integreret del af beskrivelsen.
Afsendelse kun til EU-lande nævnt på den vedhæftede liste, øerne undtaget.
Forberedelsen til afsendelse vil ske med yderste omhu og forstærket beskyttelse for at sikre en sikker levering.
Cantillon-bryggeriet, en ægte institution beliggende midt i Bruxelles, er i dag blandt verdens bedste bryggerier og er uden tvivl det mest eftertragtede i øjeblikket.
Grundlagt i 1900 af Paul Cantillon, er Cantillon-bryggeriet det sidste Lambic-bryggeri, der stadig er i drift i Bruxelles.
Beliggende på samme adresse siden 1937 ligger det i et gammelt lager med synlige mursten, hvis eneste lejer er tiden, to katte og de få edderkopper, der overlever dem.
Tiden spiller desuden en afgørende rolle for bryggeriet.
Så, rundt om et hjørne i bryggeriet, kan man læse citatet «Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui». Denne dimension er afgørende for modningen af lambic.
Familiebryggeri fra begyndelsen, og for nylig har den femte generation taget del i arbejdet; efter Paul & Marie, Georgette Fernande Robert & Marcel, Claude & Jean-Pierre og Jean & Nathalie er det Florian, der viderefører denne tradition med at producere lambic og gueuze.
Lambic er en særligt øl, unik i verden, frembragt ved spontan gæring.
Øllet fermenterer naturligt under påvirkning af vilde gærstammer med en kompleks, syrlig karakter og lavt humleindhold, en uovertruffen ekspertise inden for «Lambic», der har ført bryggeriet til verdensranglisterne.
Fra Gueuze til særlige cuvéer (blandinger med kirsebær, camerises, saft af druer, lagring på cognac-fade)… en verden af komplekse, originale og dybt smag.
I konstant søgen efter at avle det bedste produkt er kornsorterne anvendt økologiske.
De særlige cuvéer produceres i meget små mængder.
Sang Bleu 2023: frugtagtig blanding af lambic og blåbær (camerises) let sødede med en flot syre.
Et blåbær, der giver en rød blod-øl: Sang Bleu.
Bryggeriets ord: "Sang Bleu er kraftfuld og meget frugtagtig, men bevarer stadig en behagelig fyldig balance mellem syre og stramhed".
Tapningsdato: 31. januar 2023.
Flaskerne opbevaret i et Liebherr-vinkøleskab.
Billederne er en integreret del af beskrivelsen.
Afsendelse kun til EU-lande nævnt på den vedhæftede liste, øerne undtaget.
Forberedelsen til afsendelse vil ske med yderste omhu og forstærket beskyttelse for at sikre en sikker levering.
Detaljer
Blandet nummer
Nej
Antal flasker
6
Bryggeri
Cantillon
Geografiske oprindelse
Belgien
Udgave
Sang Bleu 2023
Størrelse
75 cl
Alkohol-%
6,00
Solgt af
