Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50 L
1 Magnumflaske
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Enebær, Esmolfe vilde æble, citronverbena, appelsinskal og citronskal, korianderfrø, nelliker, vanilje, kanel.

DESTILLATIONSPROCES
Starter fra en destillation baseret på frisk Esmolfe Bravo-æble. Alle botanicals destilleres separat, og alkoholsprocenten justeres efterfølgende, og en blanding laves af alle destillaterne. Derefter laves en efter-destillations infusion med kanel og vanilje.

SMAGSNOTER
Det er en glat gin med en unik aroma, domineret af citrusnoter – stammer fra appelsinskal –, den bløde sødme fra Bravo de Esmolfe-æblet og vanilje, samt den karakteristiske enebær. De mest subtile nuancer kommer fra nelliker og korianderfrø, og til sidst mærkes ginens lette krydrethed fra Lúcia-Lima.

HISTORIE
Hvad der kendetegner Sharish Gin er, at vi primært bruger friske og lokale råvarer, samt infusion-/destillationsmetoden, der anvendes med traditionelle portugisiske stills og en langsom destillationsproces, der favoriserer kvalitet.
Det er ikke muligt at tænke gin uden at tænke på mennesket. Og historien om dets skaber, António Cuco, er lige så ægte som han er. I en periode uden arbejde og takket være en utrolig entreprenørskab gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin til en sand “smagsalchemist”, i stand til at skabe et emblematiseret og internationalt anerkendt mærke.
Som inspiration vendte António Cuco tilbage til at hente dufte og smagsoplevelser fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, samt citronverbena, en aroma der mindede ham om teen, S. Manços lavede til snacktid. Han kombinerede disse minder med botaniske ingredienser, citrusfrugter og andre elementer, alle fra sit land, for at nå frem til den endelige formel for hans Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis oprindelige opskrift forbliver uændret, er gået fra en hjemmelavet drik, lavet til kun at give til få venner, til en premium drik af anerkendt kvalitet og et destilleri på 1.400 m2 med en omsætning, der udgør R$1.300.000,00 (2018).
Det er på Sharish Gin-destilleriet, at der findes det første og eneste Gin Interpretation Center på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem på kun ét rum og på blot ét år. Sharish er et voksende mærke, der forbereder sig på fremtiden.

Bemærk venligst: Dette er en tilbagevendende auktion. Særkningsnummeret, som du ser på fotos, kan afvige fra det/s de på din flaske(r).