Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Champagne Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006: en årgang kendt for sin finesse med rige, komplekse Chardonnay- og Pinot Noir-vine med røde frugtaromaer. 2004: en årgang kendt for sin friskhed og struktur med fine, afbalancerede Chardonnay- og Pinot Noir-vine af høj kvalitet. 2002: en årgang kendt for sin struktur med ærlige, intense Chardonnay- og Pinot Noir-vine med røde frugtaromaer. Druesorter: Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 %. Crus: en sammensætning fra en udvælgelse af 11 af de 17 Grands Crus. Modning: 14 år på bærmen. Dosage: 7 gram pr. liter. Sensoriske karakteristika: Intens bleggy gul farve med højdepunkter, der vækker forårets friskhed. En intens duft med blandede aromaer af kandiseret citrusfrugt, honning, sommerblomster og et par ristede noter. Den bløde angreb på ganen dækker den med en silkeagtig fornemmelse. Eftersmagen har friskheden af kandiseret citrusfrugt, hvilket giver længde og spænding. Bedst serveret ved 10-12°C.